Ez a tepertős pogácsa hajtogatott, kelt tésztával készült, jól megfűszerezve sóval és fekete őrölt borssal. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható, kiváló sörkorcsolya, de borokhoz is nagyon jó.Hozzávalók: 60 dkg liszt30 dkg darált tepertő2 tojás sárgája1 dl langyos…
2010.01.21. 18:00 *amari
Tepertős pogácsa
Szólj hozzá!
Címkék: bor élesztő bors sörkorcsolya borkorcsolya kelt tészta tepertő tepertős pogácsa hajtogatott tészta pgácsa
2010.01.15. 19:30 *amari
Csontleves lúdgége tésztával
Ma főztem egy nagy fazék csontlevest, amiből természetesen ettünk is, de a nagy részét, ha majd kellően lehűlt már, akkor kis adagokban lefagyasztok a későbbi főzésekhez.Hozzávalók:1 kg lefaragott marhacsont3 darab közepes sárgarépa3 darab fehérgyökér1 darab zeller a levelével…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség bors petrezselyem lestyán csontleves marhacsont lúdgége
2009.12.28. 18:42 *amari
Borsos tokány
Hozzávalók:50 dkg marhalapocka1 dl étolaj1 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagymapár karika zöldpaprika1 paradicsom1 evőkanál olajőrölt fekete borsőrölt fehér borssóA húst megmostam, vékony csíkokra vágtam. A kis darabokra felvágott vöröshagymát étolajon megfonnyasztottam,…
Szólj hozzá!
Címkék: bors borsos tokány párolt petrezselymes rizs marhatokány
2009.12.15. 22:09 *amari
Kelkáposzta
A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) is a vadkáposzta egyik termesztett változata, régebben olaszkáposzta néven volt ismert. A kelkáposzta zöld levelei fodrosak, hólyagosak, lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak, ami igazából egy rügy. Sokféle…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: burgonya vitamin bors só kelkáposzta főzelék köménymag kelkáposzta rántás rosttartalom olaszkáposzta
2009.11.20. 06:55 *amari
Tűzdelt őzgerinc
A napokban férjem egy vadász ismerősétől kapott egy jó nagy darab őzgerincet. Hétvégén családi összejövetel készül a lányomnál, Benedeket köszöntjük második születénapja alkalmából. Nagyszülők, unokatestvérek, rokonok lesznek a vendégek, így úgy döntöttem, hogy…
