Az én világom

Téli hidegben jól esik egy tányér forró leves. A fagyasztóban karácsony óta lapult egy tisztított fácán, most ő került sorra. Tartalmas, erős húslevest főztem.  Hozzávalók: 1 darab tisztított, konyhakész fácán 4 darab sárgarépa 2 nagy fehérrépa 1 leveles zeller 1…

Alig vártam már, hogy a kertben növekvő fejes salátából levest főzzek. Most már dömping van, nem győzzük enni a salátát. Elsősorban frissen fogyasztjuk salátának, köretnek, gyakran készítek belőle tejföllel vagy natúr joghurttal öntött salátát, de a kedvencem a…

Ez a leves is családunk egyik kedvence, mert sok zöldség van benne és hús is. Az eredeti recept szerint birkahússal készül, de ezzel ritkán főzök, így kicsit hamis a levesem, de így is finom. Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb1 fej vöröshagyma1 evőkanál zsír3 gerezd…

Nosztalgiáztunk. A férjem külön kérésére paradicsomlevest főztem betűtésztával. Fiatalságunkat idézte a menzák régi levese, amit azért nem minden évben szoktam főzni. Van aki nagyon szereti és van aki személyes sértésnek venné, ha ezt tálalnák neki, de hát ugye nem egyforma…

Kellemes ízű levest készítettem ma csirkemellből, de pulyka, borjú vagy sertéshússal is nagyon finom.Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé1,5 dl étolaj1 fej vöröshagyma20 dkg sárgarépa10 dkg fehérrépa20 dkg burgonya15 dkg csiperke gomba1 zöldpaprika1 paradicsom2 dl…

Hozzávalók:-       1 fej karfiol,-       1 kis fej vöröshagyma,-       1 paradicsom-       1 húsos fehér paprika-       só ízlés…