A nyáron fagyasztottam pár adag nagy szemű, zsenge fejtett babot, most főzelék készült belőle.
Hozzávalók:
- 50 dkg fejtett bab
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 dl paradicsomlé
- 1 cső szárított erős paprika
- 2 darab babérlevél
- só
Rántáshoz:
- 1 dl étolaj
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 kávéskanál őrölt erős paprika
A fagyott babot leöblítettem, majd egy lábosba tettem, felöntöttem 2 dl paradicsomlével, majd annyi vízzel, hogy ellepje az egészet és lassú lángon feltettem főzni. Megsóztam, hozzátettem két gerezd áttört fokhagymát, a csöves paprikát, babérlevelet és puhára főztem, ami kb. egy fél óra volt.
Az olajból és a lisztből barna rántást készítettem, hozzákevertem két gerezd áttört fokhagymát, majd levettem a tűztől, beleszórtam az őrölt erős paprikát és belekevertem a babba. Összeforraltam az egészet és fokhagymás sült tarjával tálaltam.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.