Szeretjük a kelt tésztával készült édességeket, most lekváros kifli készült.
Hozzávalók:
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg olvasztott vaj
- 10 dkg cukor
- 2,5 dl tej
- 1 tojás
- csipet só
- lekvár a töltelékhez
- 1 felvert tojás a kenéshez
Egy dl langyos, cukrozott tejben megfuttattam az élesztőt.
Elmorzsoltam a lisztben a vajat, hozzáadtam a cukrot, tejet, a megfuttatott élesztőt, a tojást, csipet sót és lágy tésztát gyúrtam. Meleg helyre tettem keleszteni, majd egy lisztezett nyújtódeszkán kinyújtottam, négyszögeket vágtam, mindegyik közepére tettem egy kiskanál almalekvárt, majd kifliket formáztam. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem őket, mindegyik tetejét megkentem tojással, majd 180 oC-ra előmelegített sütőbe tettem és világosbarnára sütöttem.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.