Sok féle paprika terem most a kertemben, nem győzzük enni, így most egy részét savanyítással tartósítom. Tartósítószert nem használok, a tisztára mosott, csírátlanított üvegeket két réteg celofánnal, majd csavaros kupakkal zárom le. A tartósítószer a só és az…
2013.08.19. 21:38 *amari
Paprika savanyúságnak
Szólj hozzá!
Címkék: paprika savanyúság savanyítás káposztával töltött paprika olajos ecetes paprikasaláta
2010.07.07. 19:25 *amari
Savanyú paprika
Nyáron, amikor dömping van a zöldségfélékből, akkor savanyítással tartósítani is szoktam pár üveggel. Paprikasaláta tartósítása A húsos, színes paprikákat karikára szeleteljük fel és sózzuk meg. 1-2 óra állás után lazán elrendezve tegyük üvegekbe, öntsük…