Kiéheztünk nagyon a zöld salátákra, így ma tojásos nokedli készült, amihez ecetes fejes saláta volt.
Hozzávalók:
· 50 dkg liszt
· 1 dl víz
· 4 tojás
· 2 kávéskanál só
· étolaj
· 8 darab tojás
Elkészítés:
A nokedli hozzávalóit összekevertem egy tálban és lágy tésztát kevertem.
Egy fazékban sós vizet forraltam, öntöttem bele 1 dl étolajat is, és amikor már forrt, beleszaggattam a tésztát. Pár perc alatt megfőtt a nokedli, ekkor leszűrtem és hagytam pár percig, hogy jól lecsepegjen róla a víz. Egy lábasba tettem 1 dl étolajat, belekevertem a tésztát, majd a tűzhelyen melegítettem, amikor már kicsit sercegett, akkor ráöntöttem az előzőleg külön tálban felvert, sózott 8 darab tojást és kevergetve addig sütöttem, amíg a tojás megsült a nokedlin.
Fejes saláta ecetes öntettel készült.
Egy tálban elkevertem fél liter vízben 2 evőkanál kristálycukrot, két kávéskanál sót. Amikor feloldódtak a szilárd anyagok, öntöttem hozzá 2 evőkanál 20 %-os ételecetet és belecsipegettem a megmosott fejes saláta leveleit.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.