Bármikor elkészíthető ez az édesség, mert gyorsan elkészül és finom, ha egy kis édességre vágyunk. Most rum is került a töltelébe, mert csak felnőtteknek készült.
Hozzávalók:
- 5 darab tojás
- 5 evőkanál porcukor
- 4 evőkanál finomliszt
- 1 evőkanál kakaópor
Töltelék:
- 25 dkg gesztenyepüré
- 2 evőkanál porcukor
- 10 dkg vaj
- 2 evőkanál rum
Díszítéshez:
- 5 dkg vaj
- 10 dkg étcsokoládé
A tojásokat kettéválasztottam. A sárgájába belekevertem a porcukrot és jól elkevertem. A tojásfehérjéből habot vertem, majd összeállítottam a liszttel és a kakaóporral a hagyományos piskótatésztát. A masszát egy kis, sütőpapírral bélelt tortaformába öntöttem és 180 oC-ra előmelegített sütőben megsütöttem, majd a formából kivéve kihűtöttem.
A töltelékhez a lágy vajat jól elkevertem a porcukorral, majd hozzáadtam a gesztenyemasszát és a rumot és ezzel simára kevertem.
Amikor már teljesen kihűlt a piskóta akkor, két részre vágtam, majd megkentem a gesztenyés töltelékkel, a tetejére is kentem egy vékony réteget.
Az étcsokit megolvasztottam, elkevertem a vajjal és a torta tetejét ezzel díszítettem.
Tejszínhabbal tálaltam.
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
madör 2011.07.02. 21:04:27
Képek között bóklászva eljutottam ide hozzád! Elolvastam ezt a receptet, és eszembe jutott, hogy van a hűtőben egy fél csomag gesztenyepüré! A leírás alapján egyszerűnek és gyorsnak találtam az elkészítést és megsütöttem ezt a sütit! A fél csomag pürét kiegészítettem - a megadott dekagrammra - darált dóval:) Egy picit változtattam rajta, én a tésztájába tettem egy kis sütőport. A végeredmény valami isteni finom lett!! A receptet eltettem:) Üdvözlet: mammaróza
*amari 2011.07.02. 21:48:46
Gesztenyés-meggyes torta
amari.blog.hu/2011/06/24/gesztenyes_meggyes_torta
madör 2011.07.03. 07:07:25
Néha azért felnőtteknek valót is sütök!:)