Friss, darált hájjal kenegetett, hajtogatott leveles tésztát készítettem, ezzel készült ma a lekváros kifli. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 1 tojás sárgája 2 dl langyos tej 2 evőkanál tejföl 1 kávéskanál só 1 evőkanál 10 %-os ecet 2 dkg élesztő egy…
2013.01.27. 16:56 *amari
Lekváros kifli
Szólj hozzá!
Címkék: kifli szilvalekvár hájas tészta lekváros kifli hajtogatott leveles tészta
2011.01.20. 20:10 *amari
Hájas tészta
Régen a disznótorok elmaradhatatlan édessége volt a hájas tésztával készült lekváros és diós kifli. Nálunk ugyan nem volt most disznótor, de hozzájutottam friss hájhoz, így most elkészítettem. A hideg sertéshájról leszedtem a hártyát és megdaráltam. Kivettem belőle fél…