Nagyon szeretjük a kovászos uborkát, így télre is próbálom eltenni ezt az ízt. A vizes uborkának nevezett savanyúság önmagában indul meg erjedni, elkészítése nagyon egyszerű és biztos sikeres a tartósítás. Hozzávalók: fürtös uborka (kis méretű, max. 8 cm…
2010.08.28. 21:54 *amari
Vizes uborka
2 komment
Címkék: tartósítás fokhagyma kapor kovászos uborka egres babérlevél savanyúság torma vizes uborka meggyfa levél
2010.05.28. 09:58 *amari
Kovászos uborka
Kellemes, meleg lett az időjárás, fürtös uborkát is lehet már vásárolni, így kovászos uborkát készítettem. Kovászolhatunk zsenge csillagtököt (patisszon), cukkinit és finomra reszelt káposztát is, mert ezekből is kiváló, ízletes, egészséges savanyúság…