Vendégeinknek készítettem vaddisznósültet kökényes-körtés mártással, sült zöldségekkel. Az egészben hagyott vadhúst hártyáitól megtisztítottam, majd sütés előtt pár nappal vizes pácba tettem, hogy puha, omlós legyen. Vizes páclé: - 3 liter…
Vendégeinknek készítettem vaddisznósültet kökényes-körtés mártással, sült zöldségekkel. Az egészben hagyott vadhúst hártyáitól megtisztítottam, majd sütés előtt pár nappal vizes pácba tettem, hogy puha, omlós legyen. Vizes páclé: - 3 liter…