Vendégeinknek készítettem vaddisznósültet kökényes-körtés mártással, sült zöldségekkel.
Az egészben hagyott vadhúst hártyáitól megtisztítottam, majd sütés előtt pár nappal vizes pácba tettem, hogy puha, omlós legyen.
Vizes páclé:
- 3 liter…
2012.09.26. 09:52 *amari
Vaddisznósült kökényes mártással
2 komment
Címkék: körte mártás sült zöldség vadhús kökény vaddisznó sült vizes páclé
2011.09.04. 08:10 *amari
Körtés torta
Mit lehet kezdeni két láda érett, illatos körtével? Én befőztem egy részét és készítettem egy tortát. Hozzávalók: · 4 darab tojás· 4 evőkanál…
Szólj hozzá!
Címkék: körte körtés torta
2011.09.03. 17:42 *amari
Körte
A körte (Pyrus communis) eredetileg Európából és Ázsiából származik, vad változata a vadkörte, vackor néven ismert, a rózsafélék családjába tartozik. Tápanyag-összetétele, szénhidráttartalma és a C-vitamin tartalma nagyjából megegyezik az almáéval.Sokféle fajtáját…
1 komment
Címkék: körte birsalmasajt vackor pyrus communis
2010.10.24. 19:41 *amari
Körtés lepény
Kaptunk pár kiló szép érett körtét. Nem tudom milyen fajta, Marikáék kertjében termett. Gyönyörű sárga darabok voltak, az illatuk is csodás, de nem győzzük gyorsan megenni, így ma körtés lepényt sütöttem.Hozzávalók: 40 dkg finomliszt15 dkg kristálycukor10 dkg vaj2…
