A “kiszely” hagyományos tót (szlovák) disznótoros leves, azt jelenti, hogy savanyú leves. Éttermekben legényfogó levesként láttam az étlapon.Hozzávalók:1 kg orjacsont30 dkg vese30 dkg velő25 dkg vegyes leveszöldség (sárgarépa, petrezselyem)1 darab…
2010.02.08. 18:22 *amari
Kiszely leves
Szólj hozzá!
Címkék: szlovák savanyú káposzta tót ecet lilahagyma disznótoros velő vese legényfogó leves kiszely leves bebérlevél
2009.12.22. 18:30 *amari
Orjaleves
Hozzávalók:1 kg sertésorja (húsos karajcsont)1 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma3-4 db nagy sárgarépa2 nagy petrezselyem1 darab zeller a levelével együtt1 közepes burgonya¼ -ed kelkáposzta vagy pár karfiolrózsa1 zöldpaprikasóegész borslevestésztaDisznótoros kóstolóban…
