Vendégeinknek készítettem vaddisznósültet kökényes-körtés mártással, sült zöldségekkel.
Az egészben hagyott vadhúst hártyáitól megtisztítottam, majd sütés előtt pár nappal vizes pácba tettem, hogy puha, omlós legyen.
Vizes páclé:
- 3 liter…
2012.09.26. 09:52 *amari
Vaddisznósült kökényes mártással
2 komment
Címkék: körte mártás sült zöldség vadhús kökény vaddisznó sült vizes páclé
2012.09.25. 20:52 *amari
Nyári képek
Csodálatos színeivel beköszöntött már az ősz. Nyáron készült képeket mutatok képgalériámban. Több albumban lehet nézelődni és gyönyörködni a természet alkotta csodákban.
Szólj hozzá!
Címkék: képek képgaléria gyurgyalag amarifoto nyári képek
2012.09.20. 20:43 *amari
Kökény
A kökény (Prunus spinosa), ez a tövises cserje a rózsafélék családjába tartozik, a szilva rokona. Hazánkban gyakori, vadon termő, lassú növekedésű, hosszú életű csonthéjas vadgyümölcs, ami gyógynövény is. Szinte bárhol talál életteret, hegyekben, domboldalakon, sík…
Szólj hozzá!
Címkék: áfonya som kökénylekvár kökény galagonya boronafa tövisfa zabszilva tüskés szilva kökíny kökényszilva koronafa ekegúzs ekeakadály kikinfa kökönya
2012.09.19. 19:08 *amari
Weöres Sándor: Galagonya
Őszi éjjel izzik a galagonya, izzik a galagonya ruhája. Zúg a tüske szél szalad ide-oda, reszket a galagonya magába. Hogyha a hold rá fátylat ereszt: lánnyá válik, sírni kezd. Őszi éjjel izzik a galagonya, izzik a galagonya ruhája.
