Régen a disznótorok elmaradhatatlan édessége volt a hájas tésztával készült lekváros és diós kifli. Nálunk ugyan nem volt most disznótor, de hozzájutottam friss hájhoz, így most elkészítettem. A hideg sertéshájról leszedtem a hártyát és megdaráltam. Kivettem belőle fél…
2011.01.20. 20:10 *amari
Hájas tészta
1 komment
Címkék: kifli lekváros hájas tészta
2011.01.17. 22:20 *amari
Hajtogatott tepertős pogácsa
Már nem győzzük enni a disznótorkor kapott tepertőket, pedig nagyon szeretjük, így most pogácsa alapanyag lett. A kemény bőrt levágtam róla, megdaráltam, majd pogácsát sütöttem belőle.Hozzávalók: 50 dkg finomliszt30 dkg darált tepertő2 tojás sárgája1 dl langyos…
