Ma ismét gyors vacsorát készítettem, most kacsamájjal. Hozzávalók: 40 dkg kacsamáj2 evőkanál kacsazsír1 nagy vöröshagymaőrölt fekete borsszárított paradicsomsóElkészítése: A kacsamájat megtisztítottam a hártyáitól, megmostam és kis darabokra…
2011.01.31. 18:22 *amari
Hagymás kacsamáj
Szólj hozzá!
Címkék: kacsamáj kacsazsír párolt rizs hagymás kacsamáj
2011.01.20. 20:10 *amari
Hájas tészta
Régen a disznótorok elmaradhatatlan édessége volt a hájas tésztával készült lekváros és diós kifli. Nálunk ugyan nem volt most disznótor, de hozzájutottam friss hájhoz, így most elkészítettem. A hideg sertéshájról leszedtem a hártyát és megdaráltam. Kivettem belőle fél…
1 komment
Címkék: kifli lekváros hájas tészta
2011.01.17. 22:20 *amari
Hajtogatott tepertős pogácsa
Már nem győzzük enni a disznótorkor kapott tepertőket, pedig nagyon szeretjük, így most pogácsa alapanyag lett. A kemény bőrt levágtam róla, megdaráltam, majd pogácsát sütöttem belőle.Hozzávalók: 50 dkg finomliszt30 dkg darált tepertő2 tojás sárgája1 dl langyos…
Szólj hozzá!
Címkék: pogácsa töpörtyű tepertő hajtogatott tepertős pogácsa
2011.01.15. 18:25 *amari
Fejtett bab főzelék
A nyáron fagyasztottam pár adag nagy szemű, zsenge fejtett babot, most főzelék készült belőle.Hozzávalók:50 dkg fejtett bab4 gerezd fokhagyma2 dl paradicsomlé1 cső szárított erős paprika2 darab babérlevélsóRántáshoz:1 dl étolaj1 evőkanál finomliszt1 kávéskanál őrölt erős…
Szólj hozzá!
Címkék: bab fejtett bab főzelék
2011.01.13. 18:00 *amari
Köménymagos pogácsa
Nagyon szeretjük a pogácsákat, amiket változatosan, sokféle ízesítéssel lehet elkészíteni. Most a krumplistésztás, köménymagos volt soron. Hozzávalók: 50 dkg liszt15 dkg zsír25 dkg főtt, áttört krumpli2 tojás sárgája2 dkg élesztőegész köménymag a…
Szólj hozzá!
Címkék: pogácsa köménymag köménymagos pogácsa
2011.01.06. 21:01 *amari
Kosztolányi Dezső: Halotti beszéd
Látjátok feleim, egyszerre meghaltés itt hagyott minket magunkra. Megcsalt.Ismertük őt. Nem volt nagy és kiváló,csak szív, a mi szívünkhöz közel álló.De nincs már.Akár a föld.Jaj, összedőlta kincstár. Okuljatok mindannyian e példán.Ilyen az ember. Egyedüli példány.Nem…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: vers halál kosztolányi dezső halotti beszéd
2011.01.01. 20:20 *amari
Arany János: Alkalmi vers
Az uj évet (ócska tárgy!)Kell megénekelnem,Hálálkodva, ahogy illik,Poharat emelnem.Mit van mit kívánni mégIly áldott időben? -Adjon Isten, ami nincs,Ez uj esztendőben.Olcsó legyen a kenyér,A gabona áros;Jól fizesse a tinótS nyerjen a mészáros,Mérje pedig szöszön-boron,Font…
