Már nem győzzük enni a disznótorkor kapott tepertőket, pedig nagyon szeretjük, így most pogácsa alapanyag lett. A kemény bőrt levágtam róla, megdaráltam, majd pogácsát sütöttem belőle.Hozzávalók: 50 dkg finomliszt30 dkg darált tepertő2 tojás sárgája1 dl langyos…
2011.01.17. 22:20 *amari
Hajtogatott tepertős pogácsa
Szólj hozzá!
Címkék: pogácsa töpörtyű tepertő hajtogatott tepertős pogácsa
2010.01.21. 18:00 *amari
Tepertős pogácsa
Ez a tepertős pogácsa hajtogatott, kelt tésztával készült, jól megfűszerezve sóval és fekete őrölt borssal. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható, kiváló sörkorcsolya, de borokhoz is nagyon jó.Hozzávalók: 60 dkg liszt30 dkg darált tepertő2 tojás sárgája1 dl langyos…
Szólj hozzá!
Címkék: bor élesztő bors sörkorcsolya borkorcsolya kelt tészta tepertő tepertős pogácsa hajtogatott tészta pgácsa
2009.12.19. 18:12 *amari
Disznótor
Faluhelyen még mindig szokás a disznóvágás, a disznótor, amikor nagy mennyiségű élelem készül a család részére hízó feldolgozásával.A hízósertésnek szinte minden darabját feldolgozzák, tartósítják. Családi esemény is egy téli disznótor, ilyenkor összejön a…