A mondás szerint felmelegítve csak a töltött káposzta jó. Szerintem is igaz a mondás, ma éppen az történt, hogy a tegnap este főzött nagy adag ételt egy tepsiben melegítettem meg az ebédhez.Az időjárás alapján mondhatjuk, hogy itt a tél, az ország nagy részén havazott az…
2010.11.27. 20:10 *amari
Felmelegítve…
2 komment
Címkék: tél töltött káposzta kolbászhús hordós káposzta
2009.12.23. 20:48 *amari
Töltött káposzta
Hozzávalók: 1,20 kg darált vegyes sertéshús1,50 kg hordós káposzta (savanyú)1 hasáb káposzta (savanyított)25 dkg füstölt házi kolbász20 dkg füstölt szalonna20 dkg rizs2 evőkanál őrölt édes-nemes paprika1 kiskanál őrölt erős paprika3-4 gerezd zúzott fokhagyma1…
Szólj hozzá!
Címkék: tejföl rizs szalonna köménymag babérlevél töltött káposzta hordós káposzta darált sertéshús
2009.12.19. 18:12 *amari
Disznótor
Faluhelyen még mindig szokás a disznóvágás, a disznótor, amikor nagy mennyiségű élelem készül a család részére hízó feldolgozásával.A hízósertésnek szinte minden darabját feldolgozzák, tartósítják. Családi esemény is egy téli disznótor, ilyenkor összejön a…
