A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) a disznóparéjfélék (Amaranthaceae) családjába tartozó, világszerte elterjedt kultúrnövény. A spenót az egyik legkorábbi friss zöldség kertünkben. Ismert nevei még: spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj.Egyéves növény, de…
2010.05.18. 17:08 *amari
Spenót
1 komment
Címkék: vas spenót kert klorofill paraj spinacia oleracea disznóparéjféle amaranthaceae spinót spenát spinát spinác barátparéj szaponin oxalát nitrát
2010.04.06. 17:05 *amari
A vaslábas
A múlt héten hozzájutottam egy régen óhajtott zománcozás nélküli öntöttvas lábashoz. Lába ugyan nincs, de éppen olyan, amilyenre vágytam.Szép, míves munka ez az edény, 5 literes, fedő is van hozzá, erdélyi magyarok árulták a bográcsok, köcsögök, szilkék, fakanalak és…
2 komment
Címkék: vas öntöttvas lábas
2009.12.03. 20:03 *amari
Brokkoli
A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta egyik termesztett változata. Közeli rokona a fejes káposzta és a karfiol. Sok A, B, C vitamint tartalmaz, magas a kálium, kalcium és vastartalma is. Mintegy harminc fajtája ismert, a zsenge virágát…
