Gyakran sütök sós rágcsálni valót, most Bonifác unokám kedvencét, köménymagos rudacskákat sütöttem.
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
20 dkg margarin
2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt
1 dl langyos tej
2 dkg élesztő
só
1 evőkanál egész köménymag
1 felvert tojás a…
2013.01.16. 19:52 *amari
Köményes rudacskák
Szólj hozzá!
Címkék: sós só köménymag köményes rudacskák
2011.08.28. 17:26 *amari
Paradicsom és paprika
Most érik a kiskertekben a paradicsom és a paprika is. Akinek sok termett, annak érdemes tartósítani. Én sokat használom a főzésnél mindkettőt. A kiskertemben van néhány tő paradicsom, termett is szépen, de a piacon kistermelőktől vettem még hozzá, paprikát is, hogy az ízeit…
Szólj hozzá!
Címkék: tartósítás paradicsom paprika lecsó só ivólé
2011.03.05. 17:10 *amari
Köménymagos rudacskák
Egyszerű, gyorsan elkészíthető sós, köménymagos rudacskák az egyik legkedveltebb rágcsálni valónk. Általában már frissen el szokott fogyni, de légmentesen lezárt dobozban napokig megőrzi frissességét. A tészta egy alaptészta, a rudacskák tetejét megszórhatjuk reszelt…
Szólj hozzá!
Címkék: só köménymag szezámmag köménymagos rudacskák
2009.12.15. 22:09 *amari
Kelkáposzta
A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) is a vadkáposzta egyik termesztett változata, régebben olaszkáposzta néven volt ismert. A kelkáposzta zöld levelei fodrosak, hólyagosak, lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak, ami igazából egy rügy. Sokféle…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: burgonya vitamin bors só kelkáposzta főzelék köménymag kelkáposzta rántás rosttartalom olaszkáposzta
2009.12.12. 20:01 *amari
Babgulyás
Kiadós, tápláló és egyszerű egytálétel a babgulyás. Hozzávalók 25 dkg barna-tarkabab50 dkg sertéscomb15 dkg vöröshagyma1 evőkanál zsír4 gerezd fokhagyma1 csöves paprika1 cseresznyepaprika1-2 paradicsom20 dkg burgonya15 dkg sárgarépa3-4 szál petrezselyemlevél2-3 szál…
1 komment
Címkék: tojás vöröshagyma zsír paradicsom paprika fokhagyma galuska gulyás sertéscomb só babérlevél petrezselyem babgulyás lestyán finomliszt tarka bab száraz bab
2009.12.03. 20:03 *amari
Brokkoli
A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta egyik termesztett változata. Közeli rokona a fejes káposzta és a karfiol. Sok A, B, C vitamint tartalmaz, magas a kálium, kalcium és vastartalma is. Mintegy harminc fajtája ismert, a zsenge virágát…
Szólj hozzá!
Címkék: vas tojás vitamin sajt tejföl káposzta karfiol kalcium brokkoli só zsenge kálium fehér bors csőben sütés vadkáposzta emenláli
2009.11.27. 17:09 *amari
Karfiolleves vajgaluskával
Hozzávalók:- 1 fej karfiol,- 1 kis fej vöröshagyma,- 1 paradicsom- 1 húsos fehér paprika- só ízlés…
Szólj hozzá!
Címkék: leves tojás paradicsom paprika galuska karfiol só karfiolleves petrezselyem finomliszt főzőtejföl vajgaluska
2009.11.18. 17:41 *amari
Marhapörkölt házi tarhonyával
Ritkán főzök marhahúst, de tegnap egy szép darab marhapalockát vettem, amiből marhapörkölt készült házi tarhonyával.Két darab kb. 15 dkg vöröshagymát, 3 gerezd fokhagymát tiszítottam meg, majd durva darabokra vágtam és zsiradékon elkezdtem sütni. Amikor már jól megfonnyadt a…
2 komment
Címkék: saláta pörkölt vöröshagyma víz paradicsom paprika uborka fokhagyma marhahús káposzta tarhonya só köménymag savanyúság marhapörkölt étolaj házi tarhonya marhalapocka
2009.11.17. 17:19 *amari
A mai ebéd
Egyszerű konyhát viszek, hagyományos ételekkel, ízekkel. Főleg a magyaros konyhát kedvelem, de szívesen kísérletezek új ételekkel is. Kisebb szakácskönyv gyűjteményem is van, és természetesen kézzel írott receptgyűjteményem egy füzetben, amiben még a számítógép előtti…
