Az idén hamar beköszöntött az ősz. Hűvös van már, fűtünk is, sokat esik az eső, készülünk a télre. A kertben, az udvaron mindig akad valami tenni való.Beérett a dió, három ládában szárad, lesz majd sütemény alapanyag, ha megtörjük. A dióbelet 25 dkg-os csomagokra…
2010.10.01. 19:48 *amari
Ősz a kiskertben
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: ősz dió menta kert komposzt udvar citromfű snidling petrezselyem lestyán kiskert vadszőlő madárbarát kert kutyaudvar
2010.06.10. 22:11 *amari
Házi készítésű sajt
Rendszeresen vásárolok friss, házi tejet, amivel főzök és gyakran feldolgozok. Itthon készítem a joghurtot, túrót, tejfölt és változatos ízesítéssel a gomolyára emlékeztető, félkemény sajtokat. Hozzávalók: · 5…
Szólj hozzá!
Címkék: dió sajt kapor kurkuma sáfrány köménymag indiai sajt snidling petrezselyem panír metélőhagyma házi készítésű sajt pritamin paprika
2010.05.19. 19:04 *amari
Köménymagleves
A rántott köménymagleves nagyon egészséges étel, különösen gyomorpanaszokban szenvedőknek. Hozzávalók: · 3 púpozott teáskanál…
Szólj hozzá!
Címkék: tojás köménymag menza petrezselyem rántott leves köménymagleves lestyán
2010.05.01. 20:35 *amari
Tavaszi zöldségleves
Hozzávalók: · 20 dkg csirkemell· 2 darab csirkemáj· 2 darab sárgarépa· …
Szólj hozzá!
Címkék: csirkemáj csirkemell zöldborsó sárgarépa petrezselyem lestyán tavaszi zöldségleves
2010.02.28. 17:32 *amari
Töltött csirke
A töltött csirkének minden családban hagyománya van, mindenhol más-más ízesítéssel készítik.Hozzávalók:· 1 kg körüli egész csirke· 15 dkg…
3 komment
Címkék: fokhagyma krumplipüré csirkemáj majoranna töltött csirke petrezselyem tejfölös uborka saláta
2010.01.15. 19:30 *amari
Csontleves lúdgége tésztával
Ma főztem egy nagy fazék csontlevest, amiből természetesen ettünk is, de a nagy részét, ha majd kellően lehűlt már, akkor kis adagokban lefagyasztok a későbbi főzésekhez.Hozzávalók:1 kg lefaragott marhacsont3 darab közepes sárgarépa3 darab fehérgyökér1 darab zeller a levelével…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség bors petrezselyem lestyán csontleves marhacsont lúdgége
2010.01.07. 17:12 *amari
Nyírségi húsgombóc leves
Jó pár éve Nyíregyházán jártam és ott egy étteremben nyírségi húsgombóc levest ettem. Nagyon ízlett, megkérdeztem a séfet, hogyan készült, ő szívesen el is mondta. Otthon én is felvettem a palettára, sokszor meg is főztem, mindenkinek nagyon ízlett. Egyszer vendégeink…
6 komment
Címkék: tej krumpli vöröshagyma rizs sárgarépa darált hús petrezselyem főzőtejföl nyírségi húsgombóc leves
2009.12.12. 20:01 *amari
Babgulyás
Kiadós, tápláló és egyszerű egytálétel a babgulyás. Hozzávalók 25 dkg barna-tarkabab50 dkg sertéscomb15 dkg vöröshagyma1 evőkanál zsír4 gerezd fokhagyma1 csöves paprika1 cseresznyepaprika1-2 paradicsom20 dkg burgonya15 dkg sárgarépa3-4 szál petrezselyemlevél2-3 szál…
1 komment
Címkék: tojás vöröshagyma zsír paradicsom paprika fokhagyma galuska gulyás sertéscomb só babérlevél petrezselyem babgulyás lestyán finomliszt tarka bab száraz bab
2009.11.27. 17:09 *amari
Karfiolleves vajgaluskával
Hozzávalók:- 1 fej karfiol,- 1 kis fej vöröshagyma,- 1 paradicsom- 1 húsos fehér paprika- só ízlés…
