Nagyon kedvelt hazai gyümölcseink egyike az őszibarack (Prunus persica). A rózsafélék családjába tartozik, legközelebbi rokona a mandula, távolabbi a kajszibarack és a szilva.Én most egy kosár hamvas, érett, fehér húsú, magvaváló őszibarackból készítettem dzsemmet. A…
2011.08.11. 18:46 *amari
Őszibarack dzsem
Szólj hozzá!
Címkék: szilva mandula kristálycukor dzsem őszibarack kajszibarack pektin prunus persica rózsaféle
2011.06.25. 19:20 *amari
Meggylekvár
Nagy szemű, érett, sötétbordó gyümölcsből vettem két kosárral és többféle módon felhasználva tartósítottam. Készült meggylekvár, fagyasztottam is pár adagot és még szörpöt és aszalt meggyet fogok készíteni.A lekvárhoz a meggyet megmostam, lecsepegtettem és…
Szólj hozzá!
Címkék: alma meggy meggylekvár pektin aszalt meggy
2011.05.30. 21:30 *amari
Eperdzsem
Tegnap a majdnem szomszéd Imre bácsi beállított egy tál földieperrel, mert annyi termett hirtelen a kiskertjükben, hogy nem győzik enni. Nagyon megörültem neki, hiszen imádom az epret.Beszélgettünk és a vége az lett, hogy megbeszéltük, a másnapi termést megveszem. Így is lett,…
Szólj hozzá!
Címkék: alma eper kristálycukor földieper dzsem eperdzsem pektin
2009.11.15. 18:19 *amari
Birsalmasajt
Tegnap este felhívott a lányom, hogy van egy nagy kosár birsalmája, amit fel kéne dolgozni, mert nem győzik már kompótként enni. A birsalmasajt receptjét kérte, így hát gyorsan elmondtam neki, de most le is írom, hogyan készítette az édesanyám, és most már én is ezt a…