Az én világom

Délutáni uzsonnához készítettem ezt a gyors és igen finom mézes-almás lepényt. Hozzávalók: 35 dkg rétesliszt 4 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor 1 kávés kanál őrölt fahéj 4 darab egész tojás 10 dkg olvasztott vaj 2 dl tejföl 8 darab közepes nagyságú…

Elkezdett érni a kertben a nyári alma, így most almás süti készült. Családunkban mindenki szereti a gyümölcs töltelékkel készült édességet. Ezzel a tésztával készült már cseresznyés, barackos-túrós, szilvás süti is. Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt 15…

Nagy szemű, érett, sötétbordó gyümölcsből vettem két kosárral és többféle módon felhasználva tartósítottam. Készült meggylekvár, fagyasztottam is pár adagot és még szörpöt és aszalt meggyet fogok készíteni.A lekvárhoz a meggyet megmostam, lecsepegtettem és…

Tegnap a majdnem szomszéd Imre bácsi beállított egy tál földieperrel, mert annyi termett hirtelen a kiskertjükben, hogy nem győzik enni. Nagyon megörültem neki, hiszen imádom az epret.Beszélgettünk és a vége az lett, hogy megbeszéltük, a másnapi termést megveszem. Így is lett,…

Gyakran sütök muffint, a világ legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető étele. Nagyon változatosan állítható össze, lehet édes vagy sós, minden formájában szeretjük. Most almás-fahéjas muffint készítettem. Hozzávalók: 25 dkg finomliszt2 darab tojás10 dkg…

Betakarítottuk kis mennyiségű vörös céklánkat. Hűvös helyen tároljuk, kinn a garázsban, és igyekszem feldolgozni a fagyokig. Mindössze egy ládával lett, amin a lányommal osztozunk.A nagy részéből savanyúság és saláta készül, de kiváló köret krumplival együtt főzve,…

Itt a tavasz és a kamránkban már fonnyadozik a még egészséges, ősszel betárolt alma, így most almából készítettem desszertet, hogy fogyjon a gyümölcs, na meg szeretjük is ezt az édességet.Hozzávalók: 15 dkg rétesliszt2 tojás2 dl tejcsipet só2 evőkanál cukor1 csomag…

Hozzávalók: 20 dkg liszt10 dkg vaj1 tojás sárgája1 evőkanál kristálycukor1 csomag vaniliáscukor1,5 dl vízcsipetnyi sóalmadarált diólekvár Elkészítés: A liszt, vaj, tojássárgája, cukor, csipet só összegyúrásával alaptésztát készítettem és 2 órára a…

Egyszerű, finom, könnyen elkészíthető desszertet készítettem ma. A máglyarakást készíthetjük kalácsból, szikkadt zsemléből, tejes kifliből, tetszés szerint módosíthatjuk benne a gyümölcsöt és a lekvárt.  Hozzávalók:25 dkg-os kalács3 dl tej20 dkg baracklekvár4…

Egész délelőtt szakadt a hó, nagyon szép kinn az udvaron minden. A férjem havat lapátolt, rakta a fát a tűzre, én meg főztem.Hozzávalók:·         30 dkg csirkemáj·         2 gerezd…

Hozzávalók: 1 egész tisztított kacsa1 kis fej vöröshagyma1 almasó1 szál rozmaring1 kávéskanál majorannaszárnyas fűszerkeverék Megtisztítottam a vöröshagymát, meghámoztam az almát, négy cikkre vágtam és kimagoztam.A kacsát, ami 2 kg-os volt megmostam, majd leitattam…

Az emberiség egyik legrégebben termesztett gyümölcse. Az egész világon jól ismert, szinte minden égöv alatt megterem az alma (Pyrus malus), a rózsa-félék családjába tartozó egyik legnépszerűbb gyümölcsünk.Termése tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot,…