Az én világom

Nem vagyunk vegetáriánusok, de azért nagyon sok zöldséget használok fel a konyhában. Nyersen, párolva, sütve vagy főzve, mindenféle formában elkészítve és tálalva fogyasztjuk és szeretjük.   Fontosnak tartom, hogy mindig egészséges és friss legyen az alapanyag, amiből…

Fűszerkertembe a sok ismert menta fajtából borsmentát (Mentha × piperita L.), népiest nevei: borsos menta, angol menta, mithen menta és fodormentát, zöldmentát (Mentha spicata), népies nevén köményes menta vagy kerti mentát ültettem. Szépen zöldellt is egész nyáron mind,…

“A májusi eső aranyat ér” – mondja a közmondás és ez nagyon is igaz, de mostanság egy másik mondás is aktuális, mégpedig az, hogy “a jóból is megárt a sok”.Nálunk is napok óta esik már az eső, a szomszéd kertekben áll a belvíz. A kiskertekben levő…

Hozzávalók: 50 dkg burgonya1 kis fej vöröshagyma15 dkg füstölt kolbászkarikasó ízlés szerint5 dl húsleves2 dl tejföl1 evőkanál ecetpár levél lestyánszemélyenként 2 darab tojás1 evőkanál 20 %-os ecet A krumplit meghámoztam és kis darabokra vágtam. Betettem egy…

Már napok óta jó idő van, alkamas a kertészkedésre, a kert rendbehozására. Mi is beindultunk már felfrissíteni az udvart, a kertet.Pár éve kb. 1 m2-nyi területen kialakítottam egy kis fűszerkertet. Nagyon hasznos dolognak tartom amellett, hogy nagyon szép is. Aki összehasonlított…

Egész délelőtt szakadt a hó, nagyon szép kinn az udvaron minden. A férjem havat lapátolt, rakta a fát a tűzre, én meg főztem.Hozzávalók:·         30 dkg csirkemáj·         2 gerezd…