Az én világom

Június volt s ujjongtunk, nincs tovább,Most gyertek szabad mellű örömökS pusztuljatok bilincses iskolák.  De elcsitult a jókedv-förgetegS helyére ült a döbbent némaság:Köröttünk már az Élet csörtetett.  Óh, ifjui, szent megjózanodás,Komoly, nagy fény, hős…

Hétvégi reggelinkhez tejfölös túrót készítettem. Elkészítése egyszerű és gyors. Gyakran készítek ilyen ételt, mert szeretjük. Az alap a tejföl és túró, ezt ízesítem főleg azokkal a zöld fűszerekkel, amik a fűszerkertemben nőnek. Petrezselyem, snidling, kapor, bazsalikom…

Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy nálunk a faluban több helyen is lehet tehéntartó gazdáknál tejet vásárolni. A friss fejésű, jó minőségű tehéntejből sokféle tejterméket lehet otthon egyszerű módon elkészíteni. Aki szeret ilyesmivel foglalkozni, az hamar belejön a…

Udvarunk kedves, szeretetreméltó lakói a kacagó gerlék (Streptopelia decaocto Friv.). Vidám, nevetésre ösztönző hangjukat szívesen hallgatjuk, na meg gyögyörködünk bennük. Most tavasszal megszaporodtak a gerléink. Két fehér fiókát nevel nagy gonddal röpdéjében…

A darázsfészek is egy régies édesség, amely kelt tésztával készül. Kiváló sütemény reggelire, uzsonnára, mi hideg tejet iszunk hozzá. Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt2 dkg élesztő1,5 dl tej10 dkg vaj10 dkg kristálycukor1 tojáscsipet…

Piros pipacs, búzavirág nyillott künn a réten,Amikor én megláttalak kinn a faluszélen,Megöleltél, megcsókoltál, s a szívemet kérted,Boldog voltam, s odaadtam, mert én hittem néked.Nádfedeles házatokban esküvő van éppen,Másnak adtad a szívedet, másnak vagy a párja,Így akarta…