Az én világom

Piros pipacs, búzavirág nyillott künn a réten,Amikor én megláttalak kinn a faluszélen,Megöleltél, megcsókoltál, s a szívemet kérted,Boldog voltam, s odaadtam, mert én hittem néked.Nádfedeles házatokban esküvő van éppen,Másnak adtad a szívedet, másnak vagy a párja,Így akarta…

Fák, csillagok, állatok és kövek, szeressétek a gyermekeimet. Ha messze voltak tőlem, azalatt eddig is rátok bíztam sorsukat. Énhozzám mindig csak jók voltatok, szeressétek őket, ha meghalok. Tél, tavasz, nyár, ősz, folyók, ligetek, szeressétek a gyermekeimet. Te,…

Tegnap késő délután kirándultam egy pár órát azzal a céllal, hogy a kikapcsolódás mellett bodzavirágot gyűjtsek és vadvirágokat fotózzak. Jó távol mentem a falutól, bár a sáros, vizes utak kis akadályt jelentettek, de azért sikeres volt a túrám. Készültek fotók,…

Kellemes, meleg lett az időjárás, fürtös uborkát is lehet már vásárolni, így kovászos uborkát készítettem. Kovászolhatunk zsenge csillagtököt (patisszon), cukkinit és finomra reszelt káposztát is, mert ezekből is kiváló, ízletes, egészséges savanyúság…

A sárga és a zöld hántolt felesborsó nagyon egészséges főzelék alapanyag. Magas a fehérje, a B vitamin és rost tartalma, és szinte teljesen zsírmentes, csökkenti a koleszterin szintet.A főzelék elkészítése a felesborsóból nagyon egyszerű. Ezt a tartalmas és finom főzeléket…

A krumplis tészta is hagyományos magyaros étel, mi is, ahogyan sokan mások nagyon szeretjük. Könnyen és gyorsan elkészíthető, ma ecetes fejes salátával ettük, mert még nem kész a kovászos uborka. Hozzávalók: 20 dkg kockatészta3-4 darab krumpli1 nagy fej vöröshagyma2-3…

Hosszú hétvége volt, kellemes időjárással, így sokat voltunk kinn, a szabadban. A sok eső nagyon jótt tett a növényeknek, dús lett a gyep és ott is új növénykék bújtak ki a földből, ahol nem kellett volna. Felszaporodtak a kerti munkák, de csak a végére értünk. Kigyomláltam…

Mikor a basa-rózsák voltak ittFejedelmi virágok,Loptunk idegen kertekből isA templomért,Hogy a templomban virágosanLássuk egymást,Leányok, fiuk, nyugtalanok,Mert csak a templombanÉnek, ima és beszéd mellettLáttuk igazán egymást.Hajh, Szent Lélek,Be ifjú lehettél akkorS az ákácok…

A közönséges spárga (Asparagus officinalis L.) Európában és Ázsiában is őshonos növény. Gyógynövényként több évszázada számon tartják. Elsősorban vízhajtó és vesekő-eltávolító hatása ismert, vízhajtóként áttételesen a szívet tehermentesítve a keringésre is…

“A májusi eső aranyat ér” – mondja a közmondás és ez nagyon is igaz, de mostanság egy másik mondás is aktuális, mégpedig az, hogy “a jóból is megárt a sok”.Nálunk is napok óta esik már az eső, a szomszéd kertekben áll a belvíz. A kiskertekben levő…

Május. Rózsálló reggel. Remény, ígéret, harmat.A szélbe fütyörészem a hajnalos vigalmat.Kószálni jött ma kedvem: apostolok lovárakapok s vaktában érek egy messzi kis tanyára. A kakas még az ólban pitymallatot rikongat,az égbe fúrt pacsirta fittyet hány éji…

A rántott köménymagleves nagyon egészséges étel, különösen gyomorpanaszokban szenvedőknek. Hozzávalók: ·                     3 púpozott teáskanál…

A spenót vagy paraj (Spinacia oleracea) a disznóparéjfélék (Amaranthaceae) családjába tartozó, világszerte elterjedt kultúrnövény. A spenót az egyik legkorábbi friss zöldség kertünkben. Ismert nevei még: spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj.Egyéves növény, de…

Disznótorokban volt szokás ebédre fokhagymás pecsenyét készíteni, aminek egyik hús alapanyaga a tarja volt. Nagyon sokféle módon lehet elkészíteni a tarját. Nyáron szabadtűznél szoktuk sütögetni. Ilyenkor előre bepácoljuk zöld fűszerekkel, kis olajjal, bár a tarja zsírral…

Még több mint két hét van Pünkösdig, de a kertemben már lassan el is virágoznak a pünkösdi rózsák. Négy nagy tövem van, amiket több, mint húsz éve ültettem a kertbe. Piros, fehér, rózsaszín a dús, telt virágok színe.Csodálatosan szépek és illatosak a virágai minden…

A fagyosszentek a magyar népi hagyomány szerint a Pongrác, Szervác, Bonifác napok (május 12., 13., 14.), valamint Orbán napjának (május 25.) közös elnevezése.Az elnevezés is arra utal, hogy a népi megfigyelés szerint a tavaszi meleg napok ezeken a napokon hirtelen hidegre változnak,…

Nosztalgiáztunk. A férjem külön kérésére paradicsomlevest főztem betűtésztával. Fiatalságunkat idézte a menzák régi levese, amit azért nem minden évben szoktam főzni. Van aki nagyon szereti és van aki személyes sértésnek venné, ha ezt tálalnák neki, de hát ugye nem egyforma…

Kertészkedem mélán, nyugodtan,Gyümölcsfáim közt bíbelek;Hozzám a tiszta kék magasbólEgyes daruszó tévelyeg;Felém a kert gyepűin általEgy gerlice búgása hat:Magános gerle a szomszédban --S ifjú nő, szemfödél alatt. Kevés ember jő látogatni,Az is csak elmegy…

Hozzávalók: ·         4 szelet sertéstarja·         3 evőkanál mustár·         2 evőkanál…

Amikor születtem, nem jeleztek nagyotmessiás-mutató különös csillagok,csak az anyám tudta, hogy királyfi vagyok. A többiek láttak egy síró porontyot,de anyám úgy rakta rám a pólyarongyot,mintha babusgatná a szép napkorongot. Maga adta nékem édessége teljét,úgy…

Harminchat fokos lázban égek mindigs te nem ápolsz, anyám.Mint lenge, könnyű lány, ha odaintik,kinyújtóztál a halál oldalán.Lágy őszi tájból és sok kedves nőbőlpróbállak összeállítani téged;de nem futja, már látom, az időből,a tömény tűz eléget.Utoljára…

Ragyogóan sütött a nap ma délelőtt. A férjem munkával ünnepelt, dolgozott, hazajött átöltözni, mert meleg volt és megkérdezte, nincs e kedvem vele menni, kimegy megnézni, hogyan halad a munka a határban. Hát, volt kedvem menni, felkaptam a fényképezőm és már robogtunk is a…

Hozzávalók: ·         20 dkg csirkemell·         2 darab csirkemáj·         2 darab sárgarépa·        …