Az én világom

Szeretem ezt a nyári időszakot, mert tele a kert és a piac friss zöldséggel. Nem kell sokat gondolkodni, hogy mit is főzzek, hiszen a sok zöldségféle nagyon csábító lehetőség egy-egy ízletes étel elkészítéséhez. Változatos módon készíthetők, levesnek, főzeléknek, sütve,…

Mondjunk le az augusztus 20-i tűzijaték élményéről az árvízkarosultak javára! Az idei budapesti és a vidéki városokban, településeken is a tűzijátékokra szánt pénzt fordítsák a bajban levők megsegítésére!Aláírásoddal itt támogathatod a…

Pár napja rétest sütöttem, kész réteslapokból és kimaradt pár lap. Ételt nem szívesen dobok ki amíg az fogyasztható, így most a maradék lapokat felhasználtam egy kis desszertnek. Három lap maradt, ezeket megkentem tejjel elkevert olajjal, felvágtam kb. 10 cm x 10 cm-en…

Érik a ropogós cseresznye. Sajnos nekünk nincs cseresznyefánk, de pár napja kaptunk egy nagy kosár érett gyümölcsöt. Elsősorban frissen ettünk belőle, majd gyümölcsturmix készült és sütöttem egy pitét is, ami azonnal elfogyott, ahogyan kihűlt. Hozzávalók: 15 dkg…

Tegnap megérkeztek kis nyári pihenésre az unokáim. Elég távol élnek tőlünk, ritkán tudnak jönni, most nagyon örülök, hogy egy kis ideig itt lesznek.A fiúk új kiscicát kaptak, nem fogják majd hazavinni, itt marad, de az övéké. Neve sincs még, majd Benedek talál neki megfelelő…

Pár nap múlva érkeznek az unokáim, így ma kis édes rágcsálnivalót sütöttem. Ez a süti akkor jó, ha áll egy-két napot. Zárt dobozba téve sokáig eláll, bár nem volt még példa, hogy hosszú ideig kelljen az ilyesmit tárolnom, mert olyan hamar el szokott…

Ha nem veszted fejed, mikor zavar van,s fejvesztve téged gyászol vak, süket, ha kétkednek benned, s bízol magadban,de érted az ő kétkedésüket,ha várni tudsz, és várni sose fáradsz,és hazugok közt se hazug a szád,ha gyűlölnek, s gyűlölségből nem áradsz,s mégsem papolsz, mint…

Egy hét alatt teljesen megváltozott az időjárás. Gyorsan nyár lett, de hát ezt vártuk. Két hete még fűteni kellett a lakást, most meg már hűteni.A meleg napsütés hatására és persze az előző hetek esőzése miatt gyönyörűen megdúsultak a növények a kertben. Hetente…

Rendszeresen vásárolok friss, házi tejet, amivel főzök és gyakran feldolgozok. Itthon készítem a joghurtot, túrót, tejfölt és változatos ízesítéssel a gomolyára emlékeztető, félkemény sajtokat.  Hozzávalók: ·         5…

A férjem időnként önállóan egy listával (a vásárolandók, mennyiségek, megjegyzések egy cetlin felsorolva) bevásárol. Néha ugyan nem éppen csak azt hoz haza, amit felírtam és amire gondoltam, de hát ez nem szokott azért nagy gondot okozni.Pár napja húsért ment…

Gyakran sütök pogácsát, hogy legyen mit rágcsálni. Most túrós pogácsa készült.  Hozzávalók: 50 dkg finomliszt20 dkg vaj40 dkg tehéntúró2 tojás sárgája1 dl tej2, 5 dkg élesztősó1 egész tojás ( a kenéshez) Elkészítés: Az élesztőt megfuttatam…

Az 1749-es telefonszám felhívásával egyszeri 200 forintnyi pénzadomány juttatható el az ár- és belvízkárosultakhoz. Ha segíteni szeretnél, akkor hívd ezt a számot!  A Telenor, a T-Mobile, a T-Home és a Vodafone május 19-én, szerda déli 12 órától közös segélyvonalat…

Nem túl bonyolult a túrós csusza elkészítése, mégis leírom most, mert saját készítésű házi túróval készült. Egyszerű, hagyományos magyar étel, nagyon szeretjük, egy tartalmas leves után nagyszerű…

Június volt s ujjongtunk, nincs tovább,Most gyertek szabad mellű örömökS pusztuljatok bilincses iskolák.  De elcsitult a jókedv-förgetegS helyére ült a döbbent némaság:Köröttünk már az Élet csörtetett.  Óh, ifjui, szent megjózanodás,Komoly, nagy fény, hős…

Hétvégi reggelinkhez tejfölös túrót készítettem. Elkészítése egyszerű és gyors. Gyakran készítek ilyen ételt, mert szeretjük. Az alap a tejföl és túró, ezt ízesítem főleg azokkal a zöld fűszerekkel, amik a fűszerkertemben nőnek. Petrezselyem, snidling, kapor, bazsalikom…

Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy nálunk a faluban több helyen is lehet tehéntartó gazdáknál tejet vásárolni. A friss fejésű, jó minőségű tehéntejből sokféle tejterméket lehet otthon egyszerű módon elkészíteni. Aki szeret ilyesmivel foglalkozni, az hamar belejön a…

Udvarunk kedves, szeretetreméltó lakói a kacagó gerlék (Streptopelia decaocto Friv.). Vidám, nevetésre ösztönző hangjukat szívesen hallgatjuk, na meg gyögyörködünk bennük. Most tavasszal megszaporodtak a gerléink. Két fehér fiókát nevel nagy gonddal röpdéjében…

A darázsfészek is egy régies édesség, amely kelt tésztával készül. Kiváló sütemény reggelire, uzsonnára, mi hideg tejet iszunk hozzá. Hozzávalók a tésztához: 60 dkg liszt2 dkg élesztő1,5 dl tej10 dkg vaj10 dkg kristálycukor1 tojáscsipet…