Ma délelőtt kerti munkánk akadt, végre befejeztük a kutyaudvar építését és a kerítés festését, így olyan ételt főztem, ami mellett nem kell állandóan ott állni a konyhában. Reggel egy nagy fazékba összekészítettem mindent és lassú lángon délre készen volt a csülkös,…
2010.08.29. 19:45 *amari
Csülkös bableves
3 komment
Címkék: vöröshagyma fokhagyma csülök csipetke rántás tarka bab csülkös bableves
2010.08.28. 21:54 *amari
Vizes uborka
Nagyon szeretjük a kovászos uborkát, így télre is próbálom eltenni ezt az ízt. A vizes uborkának nevezett savanyúság önmagában indul meg erjedni, elkészítése nagyon egyszerű és biztos sikeres a tartósítás. Hozzávalók: fürtös uborka (kis méretű, max. 8 cm…
2 komment
Címkék: tartósítás fokhagyma kapor kovászos uborka egres babérlevél savanyúság torma vizes uborka meggyfa levél
2010.08.23. 19:10 *amari
Padlizsánkrém
Bőségesen termett az idén a padlizsán, ma padlizsánkrémet készítettem. Hozzávalók:3 darab padlizsán5-6 nagy gerezd fokhagyma3 darab húsos paprika1 dl citromlé1 evőkanál csípős mustár1 dl olívaolajőrölt fehér borssó1 tojás sárgájával készült…
