Az én világom

Körös-Körül Kistérségi Fesztivál 2010.Köröstarcsa 2010. július 23-24. 2010. július 23. péntek Szabó Károly Művelődési Ház és Könyvtár 18.00 Az év embere kitüntetés átadása Fák, virágok, fények...Bodrogi Mária és Pappné Kőszegi Ilona…

Körös-Körül Kistérségi Fesztivál 2010.Köröstarcsa 2010. július 23-24. Szeretettel meghívjuk2010. július 23-án 18.00 óráraa Szabó Károly Művelődési Ház és Könyvtárba (5622 Köröstarcsa Kossuth u. 18-20.)a Hal és Falunapok és a Körös-Körül Kistérségi Fesztivál…

Nyáron és ősszel zöldségdömping van a piacokon és a kiskertekben. Készítsünk a télre családunk számára savanyúságot, amely ételeink kellemes, ízletes, vitamindús kiegészítője.Legegyszerűbb a hordós vegyes savanyúság elkészítése és tárolása is. A hordó itt jelképes,…

A kertemben több tő, változatos színű és illatú rózsa van. Pár hete folyamatosan virágoznak már és rengeteg virág van mindegyiken. A rózsa virága nem csak szép látvány a kertben vagy egy vázában vágott virágként az asztalon, de a konyhánkban, háztartásunkban is…

Állj elő, vén Márkus! vedd le a süveget,Hadd süsse a napfény galamb-ősz fejedet;Tartsd fel három ujjad: esküdjél az égre,Atya, fiú, Szent-Lélek hármas istenségre:Hogy az a darab föld, a melyen most állasz,Nem `tarcsai` birtok, -- `ladányi` határ az.Eléálla Márkus; térdben…

Nyáron, amikor dömping van a zöldségfélékből, akkor savanyítással tartósítani is szoktam pár üveggel. Paprikasaláta tartósítása A húsos, színes paprikákat karikára szeleteljük fel és sózzuk meg. 1-2 óra állás után lazán elrendezve tegyük üvegekbe, öntsük…

Sok évszázada termesztett növény a Kárpát-medencében a magyar konyha egyik legnépszerűbb fűszernövénye a paprika (Capsicum), amely a burgonyafélék családjába tartozik. Régen törökborsnak, tatárkaborsnak nevezték a magyar konyha legismertebb fűszernövényét. C vitaminban…

Köröstarcsa régi magyar falu Békés megyében a Kettős-Körös bal partján épült település. A Tarcsa személynév eredetű, melyhez hozzájárult a Körös előtag. A régészek kőkori emlékeket ástak ki a település határában, tehát régóta lakott hely. A Váradi Regestrum…

Laci szomszédtól kisebb kazal kaprot kaptam. A kertjében nagyon sok kelt ki, csak úgy, össze-vissza és most, hogy már megnőtt, kiszedte, ami útban volt más növényeknek. A kapor száráról leszedtem az üde zöld leveleket és nagyon apróra összevágtam, dobozba tettem és…

Amint jártam az erdőt,hol zöldül az ág,hallottam, dalt dúdolegy vadvirág:"Sötétben háltam,siket éjbe hulltan,mormoltam: féleks gyönyörbe fúltam. Reggel nekivágtamszínében a láznak,hogy új Öröm érjen,de csak megaláztak." Fordította: Gergely…

Szeretem ezt a nyári időszakot, mert tele a kert és a piac friss zöldséggel. Nem kell sokat gondolkodni, hogy mit is főzzek, hiszen a sok zöldségféle nagyon csábító lehetőség egy-egy ízletes étel elkészítéséhez. Változatos módon készíthetők, levesnek, főzeléknek, sütve,…

Mondjunk le az augusztus 20-i tűzijaték élményéről az árvízkarosultak javára! Az idei budapesti és a vidéki városokban, településeken is a tűzijátékokra szánt pénzt fordítsák a bajban levők megsegítésére!Aláírásoddal itt támogathatod a…

Pár napja rétest sütöttem, kész réteslapokból és kimaradt pár lap. Ételt nem szívesen dobok ki amíg az fogyasztható, így most a maradék lapokat felhasználtam egy kis desszertnek. Három lap maradt, ezeket megkentem tejjel elkevert olajjal, felvágtam kb. 10 cm x 10 cm-en…

Érik a ropogós cseresznye. Sajnos nekünk nincs cseresznyefánk, de pár napja kaptunk egy nagy kosár érett gyümölcsöt. Elsősorban frissen ettünk belőle, majd gyümölcsturmix készült és sütöttem egy pitét is, ami azonnal elfogyott, ahogyan kihűlt. Hozzávalók: 15 dkg…

Tegnap megérkeztek kis nyári pihenésre az unokáim. Elég távol élnek tőlünk, ritkán tudnak jönni, most nagyon örülök, hogy egy kis ideig itt lesznek.A fiúk új kiscicát kaptak, nem fogják majd hazavinni, itt marad, de az övéké. Neve sincs még, majd Benedek talál neki megfelelő…

Pár nap múlva érkeznek az unokáim, így ma kis édes rágcsálnivalót sütöttem. Ez a süti akkor jó, ha áll egy-két napot. Zárt dobozba téve sokáig eláll, bár nem volt még példa, hogy hosszú ideig kelljen az ilyesmit tárolnom, mert olyan hamar el szokott…

Ha nem veszted fejed, mikor zavar van,s fejvesztve téged gyászol vak, süket, ha kétkednek benned, s bízol magadban,de érted az ő kétkedésüket,ha várni tudsz, és várni sose fáradsz,és hazugok közt se hazug a szád,ha gyűlölnek, s gyűlölségből nem áradsz,s mégsem papolsz, mint…

Egy hét alatt teljesen megváltozott az időjárás. Gyorsan nyár lett, de hát ezt vártuk. Két hete még fűteni kellett a lakást, most meg már hűteni.A meleg napsütés hatására és persze az előző hetek esőzése miatt gyönyörűen megdúsultak a növények a kertben. Hetente…

Rendszeresen vásárolok friss, házi tejet, amivel főzök és gyakran feldolgozok. Itthon készítem a joghurtot, túrót, tejfölt és változatos ízesítéssel a gomolyára emlékeztető, félkemény sajtokat.  Hozzávalók: ·         5…

A férjem időnként önállóan egy listával (a vásárolandók, mennyiségek, megjegyzések egy cetlin felsorolva) bevásárol. Néha ugyan nem éppen csak azt hoz haza, amit felírtam és amire gondoltam, de hát ez nem szokott azért nagy gondot okozni.Pár napja húsért ment…

Gyakran sütök pogácsát, hogy legyen mit rágcsálni. Most túrós pogácsa készült.  Hozzávalók: 50 dkg finomliszt20 dkg vaj40 dkg tehéntúró2 tojás sárgája1 dl tej2, 5 dkg élesztősó1 egész tojás ( a kenéshez) Elkészítés: Az élesztőt megfuttatam…

Az 1749-es telefonszám felhívásával egyszeri 200 forintnyi pénzadomány juttatható el az ár- és belvízkárosultakhoz. Ha segíteni szeretnél, akkor hívd ezt a számot!  A Telenor, a T-Mobile, a T-Home és a Vodafone május 19-én, szerda déli 12 órától közös segélyvonalat…

Nem túl bonyolult a túrós csusza elkészítése, mégis leírom most, mert saját készítésű házi túróval készült. Egyszerű, hagyományos magyar étel, nagyon szeretjük, egy tartalmas leves után nagyszerű…

Június volt s ujjongtunk, nincs tovább,Most gyertek szabad mellű örömökS pusztuljatok bilincses iskolák.  De elcsitult a jókedv-förgetegS helyére ült a döbbent némaság:Köröttünk már az Élet csörtetett.  Óh, ifjui, szent megjózanodás,Komoly, nagy fény, hős…

Hétvégi reggelinkhez tejfölös túrót készítettem. Elkészítése egyszerű és gyors. Gyakran készítek ilyen ételt, mert szeretjük. Az alap a tejföl és túró, ezt ízesítem főleg azokkal a zöld fűszerekkel, amik a fűszerkertemben nőnek. Petrezselyem, snidling, kapor, bazsalikom…