Holnap egy új év kezdődik. Kapunk és küldünk sok-sok jókívánságot, fogadalmakat teszünk. Kérünk, mert vágyunk arra, ami elmaradt eddig.Én kértem erőt és kaptam nehézségeket, amelyek erőssé tesznek, kértem bölcsességet és kaptam problémákat, hogy megoldjam őket, kértem…
2009.12.31. 15:01 *amari
Év végén
Szólj hozzá!
Címkék: új év 2010
2009.12.31. 14:28 *amari
Székelykáposzta
A székelykáposzta is olyan étel, hogy nincs hozzá kőbe vésett írás, minden háztartásban más, egyéni módon készítik. Én így: Hozzávalók: 1 kg kockára vágott sertéscomb1 nagy fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma1 evőkanál zsír1 kg hordós,…
Szólj hozzá!
Címkék: tejföl rizs sertéscomb köménymag babérlevél székelykáposzta hordós káposzta
2009.12.30. 22:06 *amari
Egy kis humor
Az ifjú férj hazaér a munkából és a feleségét a konyhában találja. Megkérdezi:- Mit főzöl?- Még nem tudom. Ha ilyen híg marad, akkor krumplilevest, ha sűrűbb lesz, akkor paprikás krumplit, ha viszont odaég, akkor sült krumplit. Újgazdag férj a feleségének:- Drágám, az…
Szólj hozzá!
Címkék: vicc humor mosoly
2009.12.30. 17:17 *amari
Kókuszos rántott szelet
Hozzávalók: · személyenként 2 szelet rövidkaraj· só· 4 egész tojás· …
Szólj hozzá!
Címkék: tej krumplipüré karaj cukkini vaj kókuszreszelék kókuszos rántott szelet
2009.12.29. 17:12 *amari
Limonádé
A limonádé az egyik legnépszerűbb házi készítésű üdítő ital. Alap hozzávalók: - 3 egész citrom- 3 evőkanál kristálycukor vagy méz- 1 liter ívóvíz A cukrot…
Szólj hozzá!
Címkék: citrom limonádé bodzavirág mentalevél jégkocka
2009.12.28. 18:42 *amari
Borsos tokány
Hozzávalók:50 dkg marhalapocka1 dl étolaj1 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagymapár karika zöldpaprika1 paradicsom1 evőkanál olajőrölt fekete borsőrölt fehér borssóA húst megmostam, vékony csíkokra vágtam. A kis darabokra felvágott vöröshagymát étolajon megfonnyasztottam,…
Szólj hozzá!
Címkék: bors borsos tokány párolt petrezselymes rizs marhatokány
2009.12.26. 08:33 *amari
Mákos guba
Hozzávalók: · 8-10 tejes kifli· 15 dkg cukrozott darált mák· 5 dl langyos…
Szólj hozzá!
Címkék: tej mák méz mákos guba tejes kifli
2009.12.25. 16:55 *amari
Kolbásszal töltött karaj
Hozzávalók:· 1,5 kg rövidkaraj· füstölt kolbász· só A rövidkarajt megmossuk, középen egy éles késsel hosszában…
Szólj hozzá!
Címkék: karaj füstölt kolbász sütőzacskó kolbásszal töltött rövidkaraj
2009.12.24. 18:10 *amari
Ady Endre: Karácsony – Harang csendül...
I. Harang csendül, Ének zendül, Messze zsong a hálaének Az én kedves kis falumban Karácsonykor Magába száll minden lélek. Minden ember Szeretettel Borul földre imádkozni, Az én kedves kis falumban A Messiás Boldogságot szokott hozni. A templomba Hosszú sorba' Indulnak…
Szólj hozzá!
Címkék: karácsony ady endre harang csendül
2009.12.24. 17:55 *amari
Diós és mákos bejgli
Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt25 dkg vaj vagy margarin2 darab egész tojás2 dkg élesztőegy evőkanál porcukor1-1,5 dl tejfölcsipet sóa kenéshez 1 egész tojás Diótöltelék:25 dkg darált dió20 dkg porcukor3 dl tej10 dkg félbe vágott aszalt…
Szólj hozzá!
Címkék: dió mák citrom mazsola aszalt szilva bejgli porcukor
2009.12.24. 17:38 *amari
Bajai halászlé
Nálunk minden évben készül karácsonykor bajai halászlé. A férjem készíti mindig, én csak a tésztát gyúrom hozzá, mert az igazi bajai halászlé csak frissen gyúrt tésztával az igazi. Családja bajai származású, így a halászlé receptje is hagyományos bajai, az…
Szólj hozzá!
Címkék: karácsony vöröshagyma bajai halászlé cseresznyepaprika dunai ponty házi paprika
2009.12.24. 16:12 *amari
Püspökkenyér
Hozzávalók: · 10 dkg vaj· 20 dkg porcukor· 25 dkg…
Szólj hozzá!
Címkék: szilva tej mazsola mogyoró barack vaj sütőpor birsalmasajt aszalt gyümölcs citromhéj rétesliszt püspökkenyér
2009.12.23. 20:48 *amari
Töltött káposzta
Hozzávalók: 1,20 kg darált vegyes sertéshús1,50 kg hordós káposzta (savanyú)1 hasáb káposzta (savanyított)25 dkg füstölt házi kolbász20 dkg füstölt szalonna20 dkg rizs2 evőkanál őrölt édes-nemes paprika1 kiskanál őrölt erős paprika3-4 gerezd zúzott fokhagyma1…
Szólj hozzá!
Címkék: tejföl rizs szalonna köménymag babérlevél töltött káposzta hordós káposzta darált sertéshús
2009.12.22. 18:30 *amari
Orjaleves
Hozzávalók:1 kg sertésorja (húsos karajcsont)1 fej vöröshagyma2-3 gerezd fokhagyma3-4 db nagy sárgarépa2 nagy petrezselyem1 darab zeller a levelével együtt1 közepes burgonya¼ -ed kelkáposzta vagy pár karfiolrózsa1 zöldpaprikasóegész borslevestésztaDisznótoros kóstolóban…
Szólj hozzá!
Címkék: hús zöldség csont karaj disznótoros fazék cérnametélt orjaleves eperlevél csigatészta
2009.12.22. 07:48 *amari
Karácsonyi idézet
„Ne feledd, ha a karácsony hiányzik a szívedből, akkor a fa alatt sem találsz rá.”Charlotte Carpenter
Szólj hozzá!
Címkék: karácsony idézet charlotte carpenter
2009.12.21. 19:45 *amari
Ananász és banán
Ananász Az ananász a broméliafélék családjába tartozik. Előfordulása trópusi éghajlatú területeken, őserdőkben jellemző. Őshazája Közép- és Dél-Amerika forró vidéke.Kellemes illatú, magvatlan gyümölcse eleinte zöld, megérve sárga, gyakran 3-4 kilogramm tömegű.…
Szólj hozzá!
Címkék: fogyókúra méregtelenítés banán zsírégetés turmix ananász csemege déli gyümölcs kultúrnövény trópusi gyümölcs
2009.12.21. 17:50 *amari
Rakott krumpli
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya krumpli kolbász rakott krumpli főtt tojás
2009.12.20. 18:22 *amari
Mazsolás-csokis muffin
Hozzávalók:· 25 dkg finomliszt· 1 csomag sütőpor· 2 tojás· 10 dkg…
Szólj hozzá!
Címkék: tej tojás mazsola vaj sütőpor hellokarácsony kakaópor finomliszt csokilapocska kakaós krém mazsolás csokis muffin
2009.12.19. 18:12 *amari
Disznótor
Faluhelyen még mindig szokás a disznóvágás, a disznótor, amikor nagy mennyiségű élelem készül a család részére hízó feldolgozásával.A hízósertésnek szinte minden darabját feldolgozzák, tartósítják. Családi esemény is egy téli disznótor, ilyenkor összejön a…
1 komment
Címkék: disznóvágás szalonna sertéshús hurka disznótor hellókarácsony töltött káposzta tepertő házi kolbász
2009.12.18. 20:47 *amari
Rónay György: Verebek
Tizennyolc-húsz fokos hideg volt idefönt a hegyvidéken. Már azt hittem, ezen a télen kipusztulnak a verebek. Napok óta egyet se láttam. S mi történt tegnapelőtt? Ebéd után egy kevés maradék volt még a tálban, csak pár falat, de mégis étek:…
Szólj hozzá!
Címkék: vers rónay györgy verebek
2009.12.17. 20:35 *amari
Meggyes-mákos rétes
Hozzávalók:· 1 csomag réteslap· 1 üveg magozott meggybefőtt· 25 dkg darált…
Szólj hozzá!
Címkék: mák hellokarácsony búzadara réteslap főzőtejszín magozott meggy beigli máktöltelék meggyes mákos rétes
2009.12.15. 22:09 *amari
Kelkáposzta
A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) is a vadkáposzta egyik termesztett változata, régebben olaszkáposzta néven volt ismert. A kelkáposzta zöld levelei fodrosak, hólyagosak, lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak, ami igazából egy rügy. Sokféle…
Szólj hozzá! · 1 trackback
Címkék: burgonya vitamin bors só kelkáposzta főzelék köménymag kelkáposzta rántás rosttartalom olaszkáposzta
2009.12.14. 14:37 *amari
Csányi György: Télapó kincsei
Télapó! Télapó!Hol van a te házad?Ki adta? Ki varrtabáránybőr subádat? Meleg, jó szívednekhonnan van a kincse?Zimankós hidegbenvan, ki melegítse?" Szánomat szélsebeshárom pejkó húzza,kucsmás fenyők közöttkanyarog az útja. Nagy piros szívemnekjóság a…
Szólj hozzá!
Címkék: vers télapó kincsei csányi györgy
2009.12.13. 20:52 *amari
Őzcomb zöldséges mártással
Vizes-boros páclevet készítettem és ebben ázott az egészben hagyott őzcomb két napig.Boros páclé: Felforralt vízbe tettem 3 dl savanyú fehérbort, sót, őrölt és egész fekete borsot, babérlevelet, bazsalikomot, rozmaringot, 1 fej vöröshagymát, és ezt öntöttem a húsra. Ma…
Szólj hozzá!
Címkék: vöröshagyma paradicsom paprika zeller bazsalikom fehérbor rozmaring őzcomb boros páclé zöldséges mártás málnás dijoni mustár
2009.12.12. 20:01 *amari
Babgulyás
Kiadós, tápláló és egyszerű egytálétel a babgulyás. Hozzávalók 25 dkg barna-tarkabab50 dkg sertéscomb15 dkg vöröshagyma1 evőkanál zsír4 gerezd fokhagyma1 csöves paprika1 cseresznyepaprika1-2 paradicsom20 dkg burgonya15 dkg sárgarépa3-4 szál petrezselyemlevél2-3 szál…
