”Szavazz

HTML

”Szavazz

Naptár

július 2026
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

Friss topikok

  • bombahoppa: Ki hogyan éli meg? vote4bombahoppa.blogspot.com/2019/12/road-trippin-ii-resz-ott-mari-malac.html (2019.12.29. 10:44) Disznóvágás szavakban
  • acerola: Ez így nagyon kemény tészta lesz. Legalább még egy deci tej kell bele. (2019.03.30. 08:49) Darázsfészek
  • Adél Varga: Szia! szeretném kérdezni, hogy az őz, vagy szarvas gerinc baj-e ha 10 napig áll a zöldséges nedves pácban? (2018.12.15. 23:04) Vadas őzgerinc knédlivel
  • firecrest: Gyermekkorom nyarait ott töltöttem, mivelhogy a szüleim onnét származnak. A rokonság egy része még ott él. Kellemes emlékek fűződnek ehhez a faluhoz. (2018.08.26. 20:15) Köröstarcsa
  • takacsveca93: Na én ugyanezt a receptet szoktam elkészíteni erdei gyümiből. Mindig vannak akciók nálunk a helyi hiperben :) www.ujsagomat.hu/auchan/ (2018.06.22. 14:11) Szamócás torta
  • *amari: @baby1953: Jó étvágyat kívánok! (2018.05.16. 08:09) Nyírségi húsgombóc leves
  • *amari: A lábos üzembe helyezése nekem is nehezen ment. 2-3 alkalommal kikentem étolajjal, 3/4-ed részig töltöttem fel vízzel, tettem bele egy evőkanál sót és lassú lángon elforraltam a vizet, majd amikor k... (2015.11.16. 20:22) A vaslábas
  • *amari: @Tina Recept: Köszönöm szépen! (2014.07.08. 20:26) Mese almás

Olvasóim

free counters

Képeim az indafotón

myTaste.hu">


2009.12.22. 18:30 *amari

Orjaleves

Hozzávalók:

  • 1 kg sertésorja (húsos karajcsont)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 3-4 db nagy sárgarépa
  • 2 nagy petrezselyem
  • 1 darab zeller a levelével együtt
  • 1 közepes burgonya
  • ¼ -ed kelkáposzta vagy pár karfiolrózsa
  • 1 zöldpaprika
  • egész bors
  • levestészta
Disznótoros kóstolóban kaptuk az orját. A sertés gerincét egyben bontják ki, a húsos csontot nevezik orjának. Amikor karajt vásárolok, akkor is egyben szoktam megvenni és otthon csontozzuk ki, így bármikor főzhetek orjalevest.
A csontos húst megmostam, egy nagy fazékba tettem az egész megtisztított vöröshagymával, fokhagymával, megsóztam, hozzátettem egy kávéskanál egész borsot, felöntöttem hideg vízzel és lassú lángon másfél óráig főztem, majd hozzátettem a megtisztított, nagy hasábokra vágott zöldségeket. Ezekkel együtt még egy óra hosszat főztem. Akkor kész a leves, amikor a hús könnyen leválik a csontról és a zöldségek is puhák.
Egy kisebb lábosba szűrtem a kész levesből és ebben főztem ki a levesbetétet. Most eperlevelet főztem, de illik hozzá a cérnametélt, vagy a csigatészta is.
Tálalás előtt a zöldségeket és a húst egy lapos tálra szedtem, a levest leszűrtem, majd beletettem a levesbetétet. Az asztalon mindig van borsőrlő, aki szereti, frissen őrölhet a levesre még fekete borsot.
A hús mellé ecetes tormát és paradicsomszószt kínáltam.
A lerágott csontokat Laci szomszéd házőrző kutyája kapta.

Szólj hozzá!

Címkék: hús zöldség csont karaj disznótoros fazék cérnametélt orjaleves eperlevél csigatészta


2009.12.22. 07:48 *amari

Karácsonyi idézet

 

„Ne feledd, ha a karácsony hiányzik a szívedből, akkor a fa alatt sem találsz rá.”
Charlotte Carpenter

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony idézet charlotte carpenter


2009.12.21. 19:45 *amari

Ananász és banán

Ananász
 
Az ananász a broméliafélék családjába tartozik. Előfordulása trópusi éghajlatú területeken, őserdőkben jellemző. Őshazája Közép- és Dél-Amerika forró vidéke.
Kellemes illatú, magvatlan gyümölcse eleinte zöld, megérve sárga, gyakran 3-4 kilogramm tömegű. Üdítő ereje miatt kedvelt gyümölcs. Íze édes-savanyú, zamata nagyon finom. Friss gyümölcsöt szeletelve szokták fogyasztani. A trópusokon az ananász levéből megerjesztve bort, a nanaja nevű likőrt, és szeszesital készítenek. A Távol-Keleten orvosságnak is használják.
Magas A, B és C vitamintartalmának és a benne található bromelin nevű, fehérjebontó enzimnek köszönhetően a legegészségesebb gyümölcsök egyike. Folsavtartalma a vörös és fehérvérsejtek, valamint a vérlemezkék képződésénél játszik szerepet. Étkezés közben érdemes ananászlét fogyasztani, mert segíti az emésztést és csökkenti a vér savtartalmát. Emésztési zavarok esetén szintén ajánlott az ananászlé.
Kiváló üdítő ital készíthető belőle, nyersen fogyasztva nagyszerű fogyókúrás gyümölcs, mert zsírégető, méregtelenítő, nagy rosttartalma csökkenti az éhségérzetet.
Ha levágjuk a friss ananász zöldjét, és földbe tesszük, gyökerek ereszt és kihajt.
 
Banán
 
A banán az egyik legrégibb kultúrnövény, 700 különböző fajtája ismert, a trópusi klímán szinte az egész Földön honos.
Az érett nyers banán igazi tápláló csemege. Vitamintartalma nem nagy, de némi A-, B-, C- és E-vitamin azért van benne. B6-vitamin-tartalmának köszönhetően segít leküzdeni a vitaminhiányból adódó szédülést, és gyógyír lehet különböző bőrkellemetlenségekre, cserepes ajkakra és hajhullásra. A banán klasszikus stresszűző. Értékes növényi pigmenttel látja el a szervezetünket, ami nyugtató hatású. Számos, a pihentető, nyugodt és mély alváshoz szükséges tápanyagot is tartalmaz. A nyugtató hatása fokozható, ha tejjel összekeverve, turmixolva issza az ember. A banánnak szexuális vágyfokozó hatást is tulajdonítanak, amit a benne található növényi hormonokkal és nyomelem összetételével magyaráznak.

Szólj hozzá!

Címkék: fogyókúra méregtelenítés banán zsírégetés turmix ananász csemege déli gyümölcs kultúrnövény trópusi gyümölcs


2009.12.21. 17:50 *amari

Rakott krumpli

Hozzávalók:

·                     1 kg közepes méretű krumpli
·                     6 tojás
·                     20 dkg füstölt kolbász
·                     5 dl tejföl
·                     5 dkg vaj
·                    
·                     étolaj
 
Elkészítés
A krumplit alaposan megmostam, annyi hideg vízzel öntöttem fel, hogy teljesen ellepje, megsóztam, majd így a héjában, fedő alatt megfőztem, főzés után hagytam langyosra hűlni. Amikor már kézzel meg tudtam fogni, akkor meghámoztam és egy kiolajozott tepsibe karikáztam egy réteget a fele főtt krumpliból. Kicsit meg is sóztam az egészet.
A tojásokat megmostam, sós, hideg vízben feltettem főni, és a forrástól számított 8 perc alatt keményre főztem, majd hideg vízbe tettem, azonnal lehűtöttem, megtisztítottam, tojásvágóval karikákra vágtam. A tojáskarikákat a tepsiben levő főtt krumplikarikákra raktam, megsóztam.
A kolbászt meleg vízzel leöblítettem, így könnyen lehúzható lett a héja, azután vékonyan felkarikáztam, majd a kolbászkarikákkal beborítottam a már a tepsiben levőket, aztán a tetejére karikáztam a lehámozott főtt krumpli másik felét, megsóztam, durva darabokban rávágtam a vajat és ráöntöttem a jól elkevert tejfölt.
A sütőt felmelegítettem 200 oC-ra és aranysárgára sütöttem. Tejföllel megöntözve tálaltam.

Szólj hozzá!

Címkék: burgonya krumpli kolbász rakott krumpli főtt tojás


2009.12.20. 18:22 *amari

Mazsolás-csokis muffin

Hozzávalók:

·         25 dkg finomliszt
·         1 csomag sütőpor
·         2 tojás
·         10 dkg olvasztott vaj
·         15 dkg kristálycukor
·         15 dkg mazsola
·         2 evőkanál kakaópor
·         2 dl tej
·         csokilapocskák
 
Elkészítés:
Elkevertem az olvasztott vajat a cukorral, a 2 tojással és a tejjel. A lisztbe kevertem a sütőport, a két kanál kakaóport és a tejes-vajas masszához szórtam, beletettem a mazsolát és elkevertem. A sütőformába sütőpapírt most tettem, de ki is lehet olajozni. Belekanalaztam a masszát a forma ¾ részéig. Előmelegített sütőbe tettem, 200 oC-os sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütöttem. Amikor készre sült, a tetejére csokilapocskákat szórtam még forrón, majd 5 perc múlva kiszedtem a formákból, a csoki addig szépen ráolvadt. Aki szereti, még meghintheti porcukorral is. Készíthetünk a tetejére kakaós krémet is.
 
Kakaós krém:
 
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 2 evőkanál tej
  • 5 dkg vaj 
Egy kis lábosban összekeverjük a kristálycukrot, a kakaóport és a vizet és összeforraljuk. Ez kb. fél perc, ekkor levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a vajat, símára elkeverjük, majd hagyjuk hűlni. Amikor már csak langyos, akkor öntjük a muffinra, majd hideg helyre tesszük, hogy rádermedjen a krém.

Szólj hozzá!

Címkék: tej tojás mazsola vaj sütőpor hellokarácsony kakaópor finomliszt csokilapocska kakaós krém mazsolás csokis muffin


2009.12.19. 18:12 *amari

Disznótor

Faluhelyen még mindig szokás a disznóvágás, a disznótor, amikor nagy mennyiségű élelem készül a család részére hízó feldolgozásával.

A hízósertésnek szinte minden darabját feldolgozzák, tartósítják. Családi esemény is egy téli disznótor, ilyenkor összejön a rokonság, hiszen nagy munka ez, segítséggel készül a disznóság. Az asszonyok orjalevest főznek, vagy tejfölös veselevest, töltött káposztát a kolbászhúsból, néha lucskoskáposzta is kerül, sül a fokhagymás pecsenye, a hurka és a kolbász, na meg a hájas tésztából a pogácsa és a lekváros papucs. Készítenek véres-, kukoricakásás-, és rizses hurkát, abált szalonnát, disznósajtot. A reggelt házi kisüsti pálinkával kezdik, reggelire jó borsos hagymás vér készül, aztán az idei bort kóstolgatják a férfiak a kolbászgyúráshoz, az asszonyoknak kis mézespálinka jut, hogy jobban menjen a munka és jó legyen a hangulat. Ugratják egymást a férfiak, évek óta ugyanaz a poén, de senki se unja, a háziasszony kóstolgat és dirigál, ki mit és hogyan csinálon. A gyerekek is élvezik a disznótort, ők is segítenek, vagy éppen rohangálnak a baromfiudvarban a tyúkokat, kacsákat kergetve. A házőrző eb megbolondul, nem is tudja kire kell ugatni, így egy idő után fülét-farkát behúzva elbújik. Estére mindenki jól elfárad, de készen van pár hónapra való élelem, kisült a zsír, nagy vájdlingban a tepertő, sózóteknőben vannak a sonkák, szalonnák, a kolbászok, szalámik egy rúdon várják szép sorban a holnap reggelt, amikor füstöt kapnak és bekerülnek pihenni a kamrába.

A nap a torral, a közös vacsorával végződik, mindenki nagyon elfáradt, de jó érzéssel ül le enni, megkóstolnak mindent és megállapítják, hogy a tavalyi az más volt, ez most sokkal jobb, holott a recept, az adagolás ugyanaz. Az éjszakába nyúló kóstolgatás beszélgetéssel, sokszor vitával végződik, bár mindig akad olyan, aki már a vacsoraasztalnál elalszik. Jó volt együtt lenni!

Házi kolbász

Hozzávalók:

 

·         7 kg vegyes darált sertéshús
·         3 kg darált hasaalja szalonna
·         5 dkg apróra zúzott fokhagyma
·         15 dkg édes-nemes őrölt pirospaprika
·         10 dkg őrölt erős paprika
·         5 dkg egész köménymag
·         20 dkg só
 
Az alapanyagokat alaposan összegyúrjuk, majd belekbe töltve füstöléssel tartósítjuk. A fűszerek mennyisége, adagolása családonként változik.

1 komment

Címkék: disznóvágás szalonna sertéshús hurka disznótor hellókarácsony töltött káposzta tepertő házi kolbász


2009.12.18. 20:47 *amari

Rónay György: Verebek

Tizennyolc-húsz fokos hideg
volt idefönt a hegyvidéken.
Már azt hittem, ezen a télen
kipusztulnak a verebek.
Napok óta egyet se láttam.
S mi történt tegnapelőtt? Ebéd
után egy kevés maradék
      volt még a tálban,
csak pár falat, de mégis étek:
eltenni kevés, kidobni vétek.
A cica kényes, nem eszi meg.
„No, majd megeszik a verebek!”
Azzal egy kis tálkára véve
kitettük a balkon közepére
      a hóba.
Nem történt semmi perceken át.
Aztán megrebbent egy bokorág,
      s gyanakodva
      kidugta fejét,
és szétnézett egy kis veréb.
Szemügyre vette a terepet –
(de akkor már új s új verebek,
tíz-tizenöt is lehetett,
tolakodtak a háta megett) –
tollát borzolta, mintha fázna,
      majd hirtelen
      rászállt egyenesen
a balkon alatt a barackfára.
Onnét, kis kémlelés után,
mint csöppnyi gombolyag,
oly puhán huppant le a hóba a balkonon.
A többi veréb az ágakon
      leste, mi lesz.
Nem történt semmi. A kis begyes
ugrott egyet-kettőt, utána
      lecsapott a tálra,
kikapott belőle egy rizsszemet,
      s eszeveszett
iramban visszamenekedett
      a fára;
      onnét lesett
a balkonunkra. A többi veréb
      elébb s elébb
óvakodott, majd egyik a másik
után röppent a barackfáig,
barackfáról balkon peremére,
s onnét orvul, gyanakodva,
      félve a tálig,
s egy rizzsel vissza az ágra.
Ellepték már egészen a fát.
És most kezdődött a haditanács!
      Micsoda lárma!
Húsz? ötven? száz? – a Rózsadomb
valahány verebe ott zsibong
azon az egy fán, ott csivitol,
      s amikor
elérkezik a pillanat,
zúgva megindul a csapat:
surrog-burrog a sok kicsi fürge
      szárny, s a szürke
hadsereg elfoglalja a tálat.
      Nekilátnak,
nyelik szaporán a rizsszemeket.
S a tálon csak úgy kopog és pereg
a sok kicsi csőr: tíz, száz, ezer
békés kis géppuska kelepel,
s mire a nagy csata véget ér,
a tálka alja olyan fehér,
hogy annál szebb a leghevesebb
mosogatás után se lehet.
      A balkonon a hó
      tele van millió
      pirinyó
      szarkalábbal:
a verebek lábnyomával.
Azóta minden ebéd után
nagy veréblakoma van Budán
a balkonunkon: itt zsibong
      a Rózsadomb
minden verebe, s zengi veréb-
nyelven, hogy jólesett az ebéd,
s jöhet bátran a többi veréb
vendégségbe, mert van elég,
      s lehet
mínusz tíz, húsz, harminc: a telet
majd csak kibírjuk, verebek,
verebek, rigók, emberek,
ha van bennünk egy kis szeretet.
 

Szólj hozzá!

Címkék: vers rónay györgy verebek


2009.12.17. 20:35 *amari

Meggyes-mákos rétes

Hozzávalók:

·         1 csomag réteslap
·         1 üveg magozott meggybefőtt
·         25 dkg darált mák
·         2 evőkanál búzadara
·         2 dl tejszín
·         1,5 dl tej
·         4 evőkanál kristálycukor
·         1 étolaj
·         1 dl tej
·         tetejére ízlés szerint porcukor
 
Először elkészítettem a tölteléket. A darált mákot összekevertem 2 evőkanál búzadarával, a kristálycukorral, ráöntöttem 2 dl főzőtejszínt, 1,5 dl tejet, beletettem a lecsepegtetett magozott meggyet és az egészet jól összekevertem. A megmaradt meggylével Benedek unokámmal koccintottunk mindenki egészségére, na meg az övére is, mert nagy segítség volt a konyhában. Kevert-kavart, olajozta a tespit és kóstolgatott.
Ezt a máktölteléket szoktam készíteni a karácsonyi beiglihez is.
A réteslapot készen vásároltam. Egy rúd réteshez két lapot tettem egymásra. A fenti keverékből két rúd rétes lett. A lapokat tejjel elkevert étolajjal kentem meg, erre halmoztam a tölteléket, feltekertem, a tetejét is megkentem a tejes olajjal, majd 200 oC-os légkeveréses villanysütőben kiolajozott tepsiben világos barnára sütöttem.
 
 

Szólj hozzá!

Címkék: mák hellokarácsony búzadara réteslap főzőtejszín magozott meggy beigli máktöltelék meggyes mákos rétes


2009.12.15. 22:09 *amari

Kelkáposzta

A kelkáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda) is a vadkáposzta egyik termesztett változata, régebben olaszkáposzta néven volt ismert. A kelkáposzta zöld levelei fodrosak, hólyagosak, lazán simuló levelei megnyúlt fejet formálnak, ami igazából egy rügy. Sokféle fontos tápanyagot tartalmaz, sok benne a fehérje, a szénhidrát, az emészthető rosttartalma magas, C-, B1- és B2-vitamin-tartalma megközelíti a fejes káposztáét. Sokféle ízletes étel készíthető belőle, sokan imádják, nagyon sokan meg utálják. Népszerűsége ellentmondásos, egyéni ízlés kérdése, ki hogyan viszonyul hozzá.

Kelkáposzta főzelék

Hozzávalók:
 
  • 1 fej (1 kg) kelkáposzta
  • 1 darab kis vöröshagyma
  • 1 darab zöldpaparika
  • 1 darab paradicsom
  • 25 dkg burgonya
  • 1 kévéskanál egész köménymag
  • őrölt fekete bors
  • só ízlés szerint
Rántáshoz:
  • 1 dl étolaj
  • 1 evőkanál finomliszt
  • 1 kiskanál őrölt parika
A kelkáposzta külső, kemény nagy leveleit levágtam, aztán négy részre vágtam a megmaradt fejet, majd csíkora vágtam a torzsa nélkül. A torzsát el szoktam tenni, lefagyasztottam egy később főzésre kerülő húsleveshez.
A kelkáposzta csíkokat forró sós vízbe tettem, megfűszereztem az egész köménymaggal és az őrölt borssal, hozzáadtam az egész vöröshagymát, négy részre vágott paradicsomot és paprikát, hozzátettem a megtisztított, kis kockákra vágott burgonyát és az egészet puhára megfőztem. Amikor megfőtt minden, hozzáadtam a paprikás rántás, és ezzel még egyszer felforraltam.

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: burgonya vitamin bors kelkáposzta főzelék köménymag kelkáposzta rántás rosttartalom olaszkáposzta


2009.12.14. 14:37 *amari

Csányi György: Télapó kincsei

Télapó! Télapó!
Hol van a te házad?
Ki adta? Ki varrta
báránybőr subádat?
 

Meleg, jó szívednek
honnan van a kincse?
Zimankós hidegben
van, ki melegítse?"
 
Szánomat szélsebes
három pejkó húzza,
kucsmás fenyők között
kanyarog az útja.
 
Nagy piros szívemnek
jóság a kilincse,
s édesanyák mosolygása
a legdrágább kincse.
 
Hidegben nem fázom
egyetlenegyszer sem:
az ő bársony pillantásuk
átmelenget engem.
 

 

 

 

Szólj hozzá!

Címkék: vers télapó kincsei csányi györgy


2009.12.13. 20:52 *amari

Őzcomb zöldséges mártással

Vizes-boros páclevet készítettem és ebben ázott az egészben hagyott őzcomb két napig.

Boros páclé: Felforralt vízbe tettem 3 dl savanyú fehérbort, sót, őrölt és egész fekete borsot, babérlevelet, bazsalikomot, rozmaringot, 1 fej vöröshagymát, és ezt öntöttem a húsra.
 
Ma reggel kivettem a pácolt őzcombot a léből, lecsepegtettem, leitattam róla a vizet, majd megszórtam őrölt fehér és fekete borssal, bazsalikommal, megsóztam, megkentem málnás dijoni mustárral, aztán étolajjal, tettem rá pár csík szalonnát és így tettem egy sütőzacskóba. Tettem még a hús mellé a zacskóba 2 nagy fej nagy cikkekre vágott vöröshagymát és 4 egész gerezd fokhagymát, egy karikára vágott húsos paprikát, majd be a 180 oC-os sütőbe. Két óra alatt puhára pároltam a húst, majd szétvágtam a zacskót és megpirítottam.
 
Zöldséges mártás:
 
·         1 nagy fej vöröshagyma
·         25 dkg sárgarépa
·         15 dkg fehérrépa
·         1 darab zeller
·         1 húsos paprika
·         1 nagy paradicsom
·         2 nagy burgonya
·        
·         őrölt fehér bors
·        3 darab babérlevél
 
A zöldségeket megtiszítottam, kis darabokra vágtam és sós vízben puhára pároltam, majd a levével együtt botmixerrel sima péppé zúztam.
Egy dl étolajjal világos rántást készítettem. Hozzákevertem 1 dl tejet, 2 dl tejfölt, két evőkanál csípős dijoni mustárt, egy kis kanál őrölt fehér borsot hozzákevertem a zöldséges püréhez és átforraltam.
Az őzcombot lepcsánkával és a zöldséges mártással tálaltam.
 

 

Szólj hozzá!

Címkék: vöröshagyma paradicsom paprika zeller bazsalikom fehérbor rozmaring őzcomb boros páclé zöldséges mártás málnás dijoni mustár


2009.12.12. 20:01 *amari

Babgulyás

Kiadós, tápláló és egyszerű egytálétel a babgulyás.
 
Hozzávalók
 
  • 25 dkg barna-tarkabab
  • 50 dkg sertéscomb
  • 15 dkg vöröshagyma
  • 1 evőkanál zsír
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csöves paprika
  • 1 cseresznyepaprika
  • 1-2 paradicsom
  • 20 dkg burgonya
  • 15 dkg sárgarépa
  • 3-4 szál petrezselyemlevél
  • 2-3 szál lestyánlevél
  • 2 evőkanál őrölt paprika
  • babérlevél
 
Galuska:
 
·                     1 tojás
·                     10-12 dkg finomliszt
·                    
 
A száraz barna-tarkababot már tegnap este megmostam és langyos vízben áztattam reggelig, ill. amíg elkezdtem főzni. Az áztatás legalább 12 óra hosszú legyen.
A 15 dkg vöröshagymát apróra vágtam, zsíron üvegesre pároltam, majd hozzátettem a kis kockákra vágott sertéscombot. Amikor megpörkölődött a hús, tettem rá két evőkanál őrölt piros paprikát, megsóztam, hozzátettem a durvára vágott fokhagymát, paprikát, paradicsomot, az áztatott babot, felöntöttem vízzel és elkezdtem főzni.
Megtisztítottam zöldségeket, a krumplit, a sárgarépát. Ezeket egészben hagytam és így tettem a leveshez, majd ezekkel együtt kb. 2 óra hosszat főztem. Amikor már majdnem kész, akkor tettem még rá a babér-, lestyán- és petrezselyemlevelet.
Egy tojással, 10 dkg finomliszttel kemény galuskát kevertem és a végén ezt beleszaggattam a levesbe, majd készre főztem.

1 komment

Címkék: tojás vöröshagyma zsír paradicsom paprika fokhagyma galuska gulyás sertéscomb babérlevél petrezselyem babgulyás lestyán finomliszt tarka bab száraz bab


2009.12.11. 17:30 *amari

Gombás ragu

 

Hozzávalók:
 
·         50 dkg sertéscomb
·         20 dkg csiperke gomba
·         2 fej vöröshagyma
·         1 dl étolaj
·         1 zöld paprika
·         1 darab paradicsom
·         őrölt fekete bors
·         őrölt fehér bors
·        
·         2 dl víz
·         2 dl tejföl
 
A megtisztított vöröshagymát apróra összevágtam, az étolajon üvegesre pirítottam, majd hozzátettem a karikára vágott zöld paprikát és a csíkokra vágott húst, majd pároltam kb. 15 percig. Ekkor rátettem a szeletekre vágott gombát, a négy cikkre vágott paradicsomot, megszórtam őrölt fekete és fehér borssal, megsóztam , kis vizet is öntöttem alá. Így főztem fedő alatt addig, amíg a hús megpuhult. Időnként nem árt kavargatni is, nehogy leégjen, ha már elforrt alóla a víz. Amikor készre főtt, akkor hozzákevertem a tejfölt. Nokedlival (galuska) tálaltam.
 
Nokedli
 
Egyik kedvenc tészta köretünk a nokedli, amit más tájakon galuskának is neveznek.
 
Hozzávalók:
 
·         5 egész tojás
·         10 dkg rétesliszt
·         40 dkg finomliszt
·        
·         víz
 
Feltörtem az 5 tojást, hozzáadtam 1 tojásnyi, kb. 1 dl vizet, megsóztam és jól összekevertem. Hozzátettem előbb a réteslisztet, aztán a finomlisztet. Ezekből lágy tésztát kevertem, pihentettem 15 percig, aztán lobogó sós vízbe szaggattam. A főzővízbe szoktam tenni 1 dl étolajat, hogy ne ragadjanak össze a nokedlik. Amikor megfőttek a kis tészták, akkor leszűrtem és egy tálba tettem.

Szólj hozzá!

Címkék: tojás gomba paradicsom paprika tészta ragu galuska nokedli sertéscomb finomliszt rétesliszt csiperke gomba


2009.12.10. 21:06 *amari

Karácsonyi ajándékötlet

„Karácsonyi ajándékötleteim: az ellenségednek megbocsátás, az ellenfelednek türelem, a barátodnak szeretet, a partnerednek szívesség; mindenkinek jóindulat, minden gyermeknek egy jó példa, és végül magadnak tisztelet.”

Oren Arnold

Szólj hozzá!

Címkék: karácsony szeretet tisztelet türelem ajándékötlet szívesség megbocsátás hellókarácsony oren arnold


2009.12.10. 11:06 *amari

Csülök pékné módra

Hozzávalók:
·         2 csülök (kb. 1,5 kg)
·         1,5 kg krumpli
·         4 fej vöröshagyma
·         só ízlés szerint
·         5-6 gerezd fokhagyma
·         1 kis kanál őrölt fekete bors
·         1 kis kanál egész köménymag
 
Elkészítés
 
A csülköt beletettem egy lábasba, megsóztam, megszórtam a köménymaggal, őrölt fekete borssal, rápréseltem a fokhagymát, hozzátettem egy karikára vágott vöröshagymát, annyi vizet öntöttem rá, hogy elfedje az egészet és puhára főztem. Ez kb. egy-másfél óra.
A vöröshagymát először félbe vágtam, majd felkarikáztam és egy jó zsíros tepsibe tettem, majd erre került a megfőtt csülök.
Amikor csontos csülköt főztem, akkor főzés után kicsontoztam, félbevágtam, a bőrét kockásra vágtam, betettem a hagymával bélelt tepsibe, meglocsolgattam a zsíros főzőlével, megöntöztem sörrel és légkeveréses forró sütőben szép pirosra sütöttem. A sörtől ropogós lesz a csülök bőre.
A krumplit meghámoztam, megmostam, majd lecsepegtettem róla a vizet, nagy kockákra vágtam, és olajban kisütöttem, majd megsóztam.
Amikor megpirult a hagymás csülök, akkor leszedtem a tepsiről a húst és nagy szeletekre vágtam, a hagymát a zsírral együtt ráöntöttem a sült krumplira és jól összekevertem, majd együtt savanyúsággal tálaltam.
 
Az igazi csülök Pékné módra úgy készül, hogy együtt sül egy tepsiben a csülök, a krumpli és a hagyma, de nekem ez így sosem sikerült még. Vagy odaégett a krumpli, a hús meg rágós maradt, ha meg sokáig volt fólia alatt, akkor szétpárolódott a krumpli, szóval nem sikerült jól, a fenti módszer viszont nagyon bevált.

Szólj hozzá!

Címkék: krumpli hagyma zsír fokhagyma csülök köménymag sertéscsülök pékné módra fekete bors


2009.12.09. 10:08 *amari

Kacagó gerle

Van itthon egy pár kacagó gerlénk (Streptopelia risoria). Nagyon helyes kis madarak. Nevüket onnan kapták, hogy olyan hangot hallatnak, mintha valaki tompán kacagna.
 
Megjelenésében nagyon hasonlít a balkáni gerlére. Vadon Északkelet –Afrika és India területén honos, de előfordul a Balkán-félszigeten is.
Kukorica, búza, napragforgó mag, köles a táplálékuk, kalciumpótlás miatt egy-egy marék mészkőgrittet is keverünk a takarmányba, és természetesen mindig van friss ivóvizük. Kapnak néha almát, 1-1 levél salátát vagy egy marék pázsitfüvet.
A fészekalja 1-2 tojásból áll, melyeket 14 nap koltás után költenek ki.
 
Tartásukhoz tér kell, mert szűk helyen rosszul érzik magukat. A mieink tető alatti röpdében élnek a kertben.
 

Szólj hozzá!

Címkék: afrika india búza madár ivóvíz kert balkán kukorica balkáni gerle köles kacagó gerle röpde streptopelia risoria kotlás pázsitfű mészkőgritt


2009.12.08. 09:14 *amari

Álom

 

 
Álmomban látogatóban jártam az Úrnál. Bekopogtam, hogy beszélgetni szeretnék vele, ha van rám ideje. Az Úr elmosolyodott és így válaszolt:
 
- Az én időm végtelen, mindenre jut belőle. Mire vagy kíváncsi?
 
- Az érdekelne, mit tartasz a legfurcsábbnak az emberekben?
 
- Azt, hogy nem szeretnek gyerekek lenni, siettetik a felnőtté válást, majd visszavágyódnak a gyermekkorba.
- Azt, hogy akár az egészségüket is feláldozzák, hogy sok pénzük legyen, majd rengeteg pénzt költenek rá, hogy visszanyerjék egészségüket.
- Azt, hogy izgatottan lesik a jövőt, hogy megfeledkeznek a jelenről, így aztán nemhogy a jövőt, de a jelent sem élik meg.
- Azt, hogy úgy élnek, mintha sose halnának meg és úgy halnak meg, mintha sose éltek volna.
 
- Atyaként mit szeretnél, hogy gyerekeid mely tanulságokat jegyeznék meg?
 
- Tanulják meg, hogy senkiből nem lehet erővel kicsikarni a szeretetet. Hagyni kell, hogy szerethessenek. Nem az a legértékesebb, hogy mit szeretnénk az életben, hanem az, hogy kik állnak mellettünk.
- Tanulják meg, hogy nem célszerű másokhoz mérni magukat, saját magukhoz képest legyünk elbírálhatóak.
- Fogadják el, hogy nem az a gazdag, akinek a legtöbbje van, hanem az, akinek a legkevesebbre van szüksége.
- Tanulják meg, hogy csak néhány másodperc kell ahhoz, hogy mély sebeket ejtsünk azokon, akiket szeretünk, ám sok-sok év kell ahhoz, hogy ezek begyógyuljanak.
- A megbocsátást a megbocsátás gyakorlásának útján kell megtanulni.
- El kell fogadni, hogy vannak olyanok, akik mélyen éreznek, de nem tanulták meg kimutatni érzelmeiket.
- Meg kell tanulni, hogy bármit lehet pénzen venni, csak boldogságot nem.
- Két ember nézheti ugyanazt a dolgot és mégis két másféle dolgot látnak.
- Meg kell tanulni, hogy az az igazi barát, aki mindent tud rólunk és mégis szeret.
- Nem mindig elég, ha mások megbocsátanak, meg kell bocsátanunk magunknak is.
 
Búcsúzásnál megköszöntem szavait, Ő pedig így válaszolt:
 
- Az emberek elfelejtik, mit mondtál, mit csináltál. De arra mindig emlékezni fognak, hogy érzéseket ébresztettél bennük.
 
Forrás: ismeretlen szerző

 

Szólj hozzá!

Címkék: jövő gyerek álom cukiság beszélgetés boldogság vágy ember érzések úr atya hellókarácsony


2009.12.07. 15:48 *amari

Lepcsánka

Lepcsánka, tócsni, cicege, tócsi, lapcsánka, matutka, macok, harula és ki tudja még milyen néven, mind ugyanaz. Sör- és borkorcsolyának fokhagymás joghurttal vagy tejföllel kiváló étel, de kitűnő köretnek, vagy főzelékhez feltétnek.

Hozzávalók:

-          1 kg krumpli
-          3-4 gerezd fokhagyma
-          só ízlés szerint
-           bors
-          3 darab tojás
-          finomliszt kb. 40 dkg
-          étolaj a kisütéshez
 
A nyers krumplit meghámoztam és nagy lyukú reszelőn nyersen lereszeltem, megsóztam, megborsoztam 1 kávéskanál őrölt fekete borssal, hozzáteszem a három darab egész tojás, belepréselem a fokhagymát, majd annyi finomliszttel kevertem össze, hogy galuska sűrűségű, híg tésztát kapjak.
Egy evőkanállal forró olajba szaggatom, ellapítom, hogy minnél vékonyabb legyen, elsimítom az olajban és mindkét oldalát pirosra sütöm. Papírszalvétára szedem ki, hogy lecsöpögjön róla az olaj.

Tojás hozzáadása nélkül is készülhet.

 

Szólj hozzá!

Címkék: főzelék feltét sörkorcsolya borkorcsolya tócsi tócsni cicege lapcsánka macok lepcsanka matutka harula


2009.12.06. 19:10 *amari

Kevert almás süti

Hozzávalók:

  • 30 dkg reszelt alma
  • 30 dkg finomliszt
  • 30 dkg kristálycukor
  • 3 egész tojás
  • 4 evőkanál étolaj
  • 10 dkg mazsola
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 csomag sütőpor
  • 3 darab cikkekre vágott alma
  • darált dió
  • csipet só
Lereszeltem az almát, hozzáadtam a mazsolát, megszórtam őrölt fahéjjal, öntöttem rá 4 evőkanál étolajat, aztán hozzákevertem még a 3 darab egész tojást, a 30 dkg kristálycukrot és jól összekevertem. Egy másik tálban összekevertem a 30 dkg lisztet a sütőporral, csipet sóval és hozzászórtam az almás masszához. Jól kikevertem, majd egy kiolajozott 20 cm x 30 cm-es tepsibe simogattam. A tetejét sűrűn teleraktam cikkekre vágott almával, majd megszórtam darált dióval és kristálycukorral. 2oo oC-os előmelegített sütőben légkeverés mellett 25 perc alatt sült meg a süti.

Szólj hozzá!

Címkék: tojás dió mazsola kristálycukor sütőpor fahéj étolaj finomliszt kevert almás reszelt alma


2009.12.06. 18:08 *amari

Donászy Magda: Télapóhoz

Szívünk rég ide vár,
Télapó gyere már!
Jöjj el éljen a tél!
Tőled senki sem fél.
 

Halkan reccsen az ág,
Öltöztesd fel a fát,
Hulljon rá pihe hó,
Szánkón siklani jó!
 
Évi és Peti vár,
Télapó, gyere már!
Nyíljon már ki a zsák:
Alma, szép aranyág.
 
Szívünk rég ide vár,
Télapó gyere már!
Jöjj el éljen a tél!
Tőled senki sem fél.
 

Szólj hozzá! · 1 trackback

Címkék: télapó magda donászy


2009.12.06. 07:36 *amari

Krumplisaláta

Majonézes krumplisaláta
 
Hozzávalók:
·         1 kg burgonya
·         25 dkg majonéz
·         2 dl tejföl
·        
 
Elkészítés: 
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Ha már langyos, meghámozzuk és karikára vágjuk, majd megsózzuk.
Egy nagy tálban elkeverjük a majonézt a tejföllel, belekeverjük a burgonyát, majd tálalásig hűtőszekrénybe tesszük.
Készülhet a majonézes krumplisaláta karikára vágott gyöngyhagymával is.

 

Hagymás krumplisaláta
 
Hozzávalók:
·         1 kg burgonya
·         30 dkg vöröshagyma vagy lilahagyma
·         1 dl 10 %-os ecet
·         3 dl víz
·         1 evőkanál cukor
·         1 kávéskanál őrölt fehér bors
·         só ízlés szerint
 
Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. Ha már langyosra hűlt, meghámozzuk és karikára, kis darabkákra vágjuk. A hagymát is megtisztítjuk, karikákra gyaluljuk.
Salátalevet készítünk a vízből, ecetből, sóból, borsból és egy kevés cukorból, beletesszük előbb a hagymát, utána a burgonyát, majd lazán összekeverjük. Pár órára hűtőszekrénybe tesszük és hidegen tálaljuk.

Szólj hozzá!

Címkék: burgonya saláta krumpli vöröshagyma tejföl majonéz ecet lilahagyma gyöngyhagyma


2009.12.04. 19:31 *amari

Ma legyünk boldogok

Sokszor meg vagyunk arról győződve, hogy az életünk jobb lesz, ha férjhez megyünk, ha megszületik az első gyerekünk, vagy ha megszületik a második. Aztán meg azért vagyunk frusztráltak, mert a gyerekek túl kicsik még ehhez vagy ahhoz, és azt gondoljuk, hogy a dolgok jobban mennek majd, ha felnőnek. Folytatásként kamaszkori viselkedésük miatt vagyunk elkeseredettek, meg vagyunk győződve arról, hogy boldogabbak leszünk, mikor ezen a korszakon túljut. Azt gondoljuk, az életünk jobb lesz, ha partnerünk megoldja a problémáit, ha végre kocsit cserélünk, kifizetjük a hiteleinket, ha csodálatos nyaralásaink lesznek, ha nem kell dolgozni. De ha most nem kezdünk el boldog és teljes életet élni, akkor mikor? Mindig lesznek különböző nehézségeink. Legjobb ezt elfogadni, és elhatározni, hogy ma boldogok leszünk, akármi történjék. 

Alfred Souza mondta: Sokáig abban a hitben éltem, hogy a valódi, igazi életem még csak most fog elkezdődni, és az ehhez vezető úton mindig voltak megoldásra váró akadályok: gúnyos megnemértettség, időigényes tennivalók, még nem törlesztett kölcsönök. Aztán kezdődik a valódi élet! Végül megértettem, hogy ezek az "akadályok " a valódi élet.
 
Amikor ilyen módon elfogadjuk a dolgokat, az segít megérteni, hogy nincs egy olyan módszer, ami a boldogsághoz elvezet, mert a módszer maga a boldogság. Következésképpen élvezzük ki az élet minden pillanatát, és élvezzük még annál is jobban, ha megoszthatjuk egy számunkra kedves emberrel a ritka pillanatokat és emlékezzünk rá, hogy az idő nem vár senkire, amikor majd lesz boldog. Akkor biztosan nem fogunk arra várni, hogy majd ha vége lesz az iskolának, majd ha elkezdődik az iskola, majd ha lefogyok 5 kg-ot, majd ha sikerül felszedni 5 kg-ot, majd ha gyerekem lesz, majd ha végre kirepülnek a gyerekek, majd ha dolgozni fogok, majd ha végre nyugdíjba megyek, majd ha férjhez megyek, ha végre elválok. Nem várjuk a péntek estét, a vasárnap reggelt, az autócserét, a házvásárlást, sem a tavaszt, a nyarat, az őszt, a telet, sem az élet végét, és egy újjászületést, hanem eldöntjük magunkban, hogy nincs az életben jobb pillanat a boldogságot "elkezdeni", mint ez a pillanat. Ma, most, azonnal! Az életöröm és a boldogság nem úticélok, hanem maga az utazás, hiszen úton vagyunk mindannyian.
 
Néhány ötlet mára: dolgozz úgy, mintha nem lenne szükséged pénzre, szeress úgy, mintha nem fájna a csalódás, táncolj úgy, mintha senki se látna!
 
Most próbálj meg válaszolni ezekre a kérdésekre: sorold fel a világ öt leggazdagabb emberét, a világ öt legutóbbi szépségkirálynőjét, öt Oscar díjas színészt!
Hogy megy? Rosszul? Ne aggódj! Senki sem emlékszik így a tegnap legjobbjaira. A tapsviharok elmúlnak, a trófeák beporosodnak, a győzteseket elfelejtjük.
Most ezekre a kérdésekre próbálj válaszolni: sorolj fel három jó tanárt, aki segített neked azzá válni, aki lettél, három barátot, aki a nehéz időkben melletted állt, öt embert, akikkel szívesen töltöd az idődet, mondj olyan embert, aki azt éreztette veled, hogy különleges vagy!
Hogy megy? Jobban? Azok az emberek, akik az életünket különlegessé teszik, nem feltétlenül a leggazdagabbak, vagy a legnagyobb díjak nyertesei, viszont aggódnak értünk, szeretnek minket, törődnek velünk és mellettünk állnak minden helyzetben.
Töprengj el rajta egy pillanatra, milyen rövid az élet, te mit akarsz tőle, ki is vagy te? Ha megengeded, segítek válaszolni erre a kérdésre. Valószínűleg nem vagy a nagy- és közismert hírességek egyike, de olyan ember vagy, aki azon az úton jár, ahol én is, aki keresi a mindennapi boldogulását.
Jónéhány évvel ezelőtt a Seattle-i paraolimpiai játékokon az atléták felálltak a 100 méteres futás startvonalához. A pisztolylövés felhangzásakor elkezdődött a verseny, ahol mindenki a cél felé törekedett a beérkezés és a győzelem reményében. A nagy igyekezetben egyszer csak az egyik fiú elesett az aszfalton és jónéhányat bukfencezett, majd felült és elkezdett sírni. A többi hét versenyző látta a sírást, lelassított és hátranézett, majd mindenki megállt és visszfordult..... mindenki!. Az egyik Down-kóros lány leült mellé, megpuszilta és megkérdezte, hogy jobban érzi-e magát. Aztán mind a nyolcan összekapaszkodtak és együtt sétáltak át a célvonalon. A stadionban pedig a nézők felálltak és percekig tapsoltak. Azok, akik ott voltak, a mai napig emlegetik ezt a történetet. Hogy miért? Mert valahol legbelül tudjuk, a legfontosabb dolog nem az egymás felett aratott győzelem. Az életben sokkal fontosabb másokat győzelemhez segíteni, akkor is, ha ez azzal jár, hogy nekünk le kell lassítani.
Gyakran túlságosan elmerülünk abban, amit csinálunk és közben elfelejtjük, miért is csináljuk.

Szólj hozzá!

Címkék: élet ma boldogság most hit akadály hellókarácsony azonnal paraolimpia down kór


2009.12.03. 20:03 *amari

Brokkoli

 

 
A brokkoli (Brassica oleracea convar. botrytis var. italica) a vadkáposzta egyik termesztett változata. Közeli rokona a fejes káposzta és a karfiol. Sok A, B, C vitamint tartalmaz,  magas a kálium, kalcium és vastartalma is. Mintegy harminc fajtája ismert, a zsenge virágát fogyasztjuk. Jelentős szerepe van a rákos megbetegedések kialakulását megakadályozó étrendben akár nyersen, akár főzve-párolva.
 
Brokkoli csőben sütve
 
-          1 fej brokkoli
-          10 dkg reszelt ementáli sajt
-          3 dl tejföl
-          2 tojás
-          10 dkg vaj
-          1 kávéskanál őrölt fehérbors
-          só ízlés szerint
 
A brokkolit rózsáira szedtem felhasználás előtt majd vízben megmostam. Érdemes pár percig áztatni, hogy az apró rovarok vagy férgek távozzanak belőle. Nem nagyon szokott benne lenni, de hát sosem lehet tudni. Ezután sós-citromos vízben 5-6 percig főztem, majd leöntöttem róla a vizet és egy kivajazott hőálló tálba tettem. Megsóztam, megszórtam fehér borssal és a reszelt sajt felével.
A 3 dl tejfölt összekevertem a 2 tojással, ebbe is tettem pici sót és ráöntöttem a brokkolira, majd a tetejére szórtam a maradék sajtot, rávagdaltam a vajat és forró sütőben pirosra sütöttem.

Szólj hozzá!

Címkék: vas tojás vitamin sajt tejföl káposzta karfiol kalcium brokkoli zsenge kálium fehér bors csőben sütés vadkáposzta emenláli


2009.12.02. 21:51 *amari

Madárbarát Advent

Téli madár oázist alakít ki a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület a Gödör Klub (1051 Budapest, V. kerület, Erzsébet tér ) közreműködésével a kulturális központ körüli park területén. A madárbarát Advent nevet viselő három napos program alatt eleségből készült díszekkel szépíthetik az arra járó érdeklődők a közeli fákat, megtanulhatják, hogyan lehet madarat hajtogatni papírból, megismerkedhetnek az itthon telelő madarakkal és táplálkozási szokásaikkal játékos beszélgetések és ismeretterjesztő kiadványok által.
 
A rendezvényt első alkalommal hívjuk életre, hogy felhívjuk a figyelmet a városban élő és telelő madarakra. Az itatás és etetés télen elengedhetetlen feltétele életben maradásuknak. Életterük csökkenése, a táplálékban szegény időszakban fontos, hogy etessük őket, így tavasztól ismét örvendhetünk a kertekben és parkokban hasznos munkájuknak, amivel a kártevőket természetes módon – vegyszerek használatának szükségessége nélkül – tarthatják távol veteményesünktől, fáinktól.
 
A madárbarát tevékenységek köre széles, az MME több élő – és lakóhely szerint dolgozta ki a madarakhoz köthető hasznos tevékenységeket. Ma már van Madárbarát óvoda, Madárbarát iskola, Madárbarát munkahely és Madárbarát panel program is a jól ismert a Madárbarát kert program mellett.
A madártani ismereteket és a hétköznapokban is elérhető tevékenységeket mutatja be a Madarász suli és madarász ovi program, ami országszerte működik, s tematikus oktatást, egyedi foglalkozásokat, kirándulásokat kíván az érdeklődő pedagógusok és diákok számára.
 
A Gödör Klub felszínén elhelyezkedő standunkon ezekkel a programokkal is megismerkedhetnek az érdeklődők. Ha valaki kedveli a madarakat, most egy piros masnival átkötött cinege golyót helyezhet el a fák egyikén! A díszes eleség mellett a jókívánságokat is gyűjteni fogjuk egy mindenki által látható táblán, s a rendezvény után a kívánságot küldő emberek között madáretetőt, madáritatót és eleséget sorsolunk ki.
 
Madárbarát Advent: 2009. december 2-4. 10-18 óra között a Gödör Klubban, a bejárat felöli lépcsők tetején.

Szólj hozzá!

Címkék: magyar program advent mme egyesület cinke gödör klub madárbarát madártani


2009.12.02. 16:46 *amari

Mai világunk

 
  • Korunk paradoxona, hogy magasabbak az épületeink, de kicsinyesebb a természetünk, szélesebbek az autópályáink, de szűkebb a látókörünk.
 
  • Többet költünk, mégis kevesebbünk van, többet vásárolunk, de azt kevésbé élvezzük.
 
  • Nagyobbak a házaink és kisebb a családunk, több a kényelmünk, de kevesebb az időnk.
 
  • Több képzettséggel, de kevesebb értelemmel, több tudással, de kevesebb belátással rendelkezünk.
 
  • Több a szakértőnk, mégis több a problémánk, több gyógyszerünk van, de kevesebb az egészségünk.

     

  • Túl sokat iszunk, túl sokat dohányzunk, túl meggondolatlanul költekezünk.

 
  • Túl keveset nevetünk, túl gyorsan vezetünk, túlzottan dühbe gurulunk, túl sokáig fennmaradunk, túl fáradtan kelünk, túl keveset olvasunk, túl sokat tévézünk.
 
  • Megsokszoroztuk a javainkat, de csökkentettük az értékünket.
 
  • Túl sokat beszélünk, túl ritkán szeretünk, és túl gyakran gyűlölünk.
 
  • Tudjuk, mi a jólét, de azt nem, hogy mi a jó lét.
 
  • Éveket adtunk az élethez, nem pedig életet az éveknek.
 
  • Eljutottunk a Holdig és vissza, de nehezen megyünk át az út túloldalára azért, hogy az új szomszéddal találkozzunk. Meghódítottuk a világűrt, de a belsőnket nem. Nagyobb dolgokat csinálunk, nem pedig jobb dolgokat.

     

  • Megtisztítottuk a levegőt, de beszennyeztük a földet.

 
  • Meghódítottuk az atomot, de az előítéletet, azt nem.
 
  • Többet írunk, de kevesebbet olvasunk.
 
  • Több tervet szövünk, de kevesebbet teljesítünk.
 
  • Megtanultunk rohanni, de várni nem.
 
  • Több komputert gyártunk, hogy több információt tároljunk, hogy több másolatot készítsünk, mint valaha, mégis egyre kevesebbet és kevesebbet kommunikálunk.
 
  • Ez a gyors étkezés és a lassú emésztés kora, a nagy emberek és a kis jellemek, a kiemelkedő hasznok és a sekélyes kapcsolatok időszaka.
 
  • A kétkeresős jövedelmek, ám gyakoribb válások, a tetszetősebb lakások, de szétesett otthonok korszaka.
 
  • A villámutazások, az eldobható pelenkák, az egyszer használatos erkölcsök, az egyéjszakás kalandok, a túlsúlyos testek kora ez, és a tablettáké, melyek mindenre jók; felvidítanak, lenyugtatnak, ölnek.
 
  • Olyan idő ez, amikor sok van a kirakatban, de kevés a raktárban.
 
  • Olyan időszak, amelyben a technika eljuttathatja hozzád ezt az írást, te pedig választhatsz, hogy megosztod másokkal is, vagy egyszerűen csak átléped.
 
  • Az élet nem azzal mérhető, milyen sokáig lélegzünk, hanem azokkal a pillanatokkal, amelyektől elakad a lélegzetünk.

     

        Forrás: ismeretlen szerző az internetről

Szólj hozzá!

Címkék: élet család egészség gyógyszer lakás szeretet erkölcs kaland otthon gyűlölet paradoxon hellókarácsony látókör


süti beállítások módosítása